一个仅有43.6万人口的浙东小县，却把茶产业做成了致富10万多茶农的支柱产业，这就是全国十大重点产茶县之一的绍兴新昌。日前，2011中国茶叶大会在该县落幕。会议传出消息，2010年，该县茶园面积12万亩，茶叶产量5510吨，产值达5.416亿元；有近三分之一的人口从事茶叶产业的相关工作，农民的收入18%来自茶叶；而在大会期间的中国茶叶品牌价值评估发布会上，新昌大佛龙井以20.38亿元的身价，跻身中国茶叶区域公用品牌十强。
大佛龙井的强势崛起，离不开新昌县政府“有形之手”的助推和引导。县委副书记徐良平告诉记者，新昌的目标是打造中国的绿茶中心。
名山大佛握紧拳头
“天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城。 ”其实，很少有人知道，天姥山就在新昌，主峰拨云尖海拔818米，长年云雾缭绕。大佛龙井系列中的代表品牌“拨云尖”茶场就处在这样一处风水宝地。4月23日，记者驱车翻越160道弯，去茶场一探究竟。
“我们今年从3月17日开始采茶，再过10天左右就全部停产。整个茶园面积800余亩，这一季总产量也就在2500斤左右，分为大佛龙井、白龙井、高山云雾三个系列。”拨云尖茶场总经理谢丽萍介绍，该茶场的产品定位高端，品质相对差一些的夏秋茶是不做的，而是利用这些时间让茶园休整。
青山碧水间，茶树苍翠欲滴。 100多名采茶工人分散其中，如同身处画卷。据了解，拨云尖茶场对这些茶工采取工资保底制——每天不低于80元，工资不以茶叶重量计，而以品相论高低。谢丽萍说：“这样的好处是让她们精心采摘每一片茶叶，而不是贪多求快。因为再好的做茶师傅，也不可能把胡乱采摘的大青叶加工成小嫩芽。 ”
新昌产茶已有1500年历史，素有“好山好水出好茶”之记载。茶叶虽好，但是由于各自为阵，无法形成响亮的品牌，无法在市场上形成强的竞争力。基于新昌有1500多年悠久历史的江南第一大佛，茶道与佛教有着天然的因缘，该县集思广益，给新昌名茶取了一个响亮的名字——大佛龙井。而在意识到品牌的重要性之后，以拨云尖为代表的众多茶场在茶叶的采摘、制作、收购、销售等环节都严把标准关；如今，茶业已成为新昌农业的第一大产业，大佛龙井名茶也成为新昌的一张名片：截至目前，“大佛龙井”系列品牌共获国际金奖8次，各级名茶奖30多次；2010年，大佛龙井成为全国首个发布价格指数的绿茶品种。
茶叶市场名闻遐迩
撬起新昌名茶产业的支点是什么呢？是“市场”。
4月24日清晨，记者走进当前国内最大的龙井茶（绿茶）交易市场——新昌“中国茶市”。只见交易区内，从全国各地赶来的茶商摩肩接踵，几乎每家店铺都是人头攒动。
