近段时间，我市蔬菜价格出现大幅波动。与去年同期相比，多种蔬菜价格下跌，并出现了滞销现象。上个月，江北有1000多亩青菜未收割直接被犁掉，镇海也出现包菜大面积未采收情况。
慈溪市桥头镇涌森蔬菜种植场拥有蔬菜基地上千亩。今年种了包心菜、蒿菜、榨菜、菠菜四个主要品种，总产量在1500吨左右。按照去年的行情，场长郑涌森心里盘算着能有100万元的收入。“到现在为止，实际只卖了30万元。”老郑说，包心菜最低时每公斤只有0.1元，光运费、人工费加起来就要超过菜价。一气之下，他把好几十亩包心菜都耕掉了。
郑涌森丰产不丰“收”的遭遇，在蔬菜种植户中比较普遍。市农技推广总站有关人士表示，滞销、价格大跌的蔬菜主要是露地栽培、技术简单、产量较高的大宗叶菜类蔬菜，而采用大中棚栽培的茄果类如番茄、青瓜、辣椒等蔬菜价格稳定，跌价幅度比较有限。
分析蔬菜价格波动原因，主要有以下几方面：
当前是蔬菜上市的旺季，多种蔬菜扎堆上市。据了解，受前期持续阴冷天气影响，原本3月20日前后就可上市的蔬菜品种推迟到了本月初，大量蔬菜集中上市，增加了市场供给。往年这个季节，蔬菜价格也会有所下跌，但没有今年这样明显。
蔬菜产量提高。今年一季度，我市天气较好，没有碰到大的自然灾害，多种蔬菜产量比去年有较大增长。如雪菜亩产较上年增长约35%。余姚榨菜亩产接近5000公斤，比去年增长40%左右。目前，榨菜收购已基本结束。从收购情况来看，平均收购价格为每公斤0.48元，比去年下降了0.1元左右。
外地蔬菜供应增多。受去年农产品价格高涨影响，外省市蔬菜种植面积扩大。而宁波本地菜农的种植积极性也明显高涨，估计全市蔬菜种植面积增加1万亩左右。
蔬菜外运减少。由于外地蔬菜产量大增，原来来我市采购的企业和商家减少了采购数量。以蔬菜生产大市慈溪为例，往年这个时候上市的蔬菜有60%运往北方市场。但今年外运蔬菜数量明显减少。此外，近年来，受出口影响，一些蔬菜种植大户减少了出口蔬菜的订单，改种内销蔬菜。这也导致大宗蔬菜产量过剩。
去年曾有一段时间，部分蔬菜价格一路上扬，令马大嫂们叫苦不迭。而到了今年，一场波及南北方市场的大范围蔬菜跌价事件，又让广大菜农尝到了丰产不丰“收”的苦头。面对大宗蔬菜价格的剧烈波动，业内人士认为，此次大宗蔬菜跌价，也是市场规律的表现。
笔者获悉，为平抑菜价，目前，我市有关部门和各蔬菜种植县(市)正在采取措施积极应对。慈溪、宁海等地扩大蔬菜加工规模，缓解蔬菜供应量过大难题。加强企业与农户之间的合作。针对榨菜、雪菜产量较大、价格低而企业加工能力有限的现状，慈溪市提出先让农户初加工，然后再由企业回收的办法，加快榨菜、雪菜加工步伐。
在采访中，一些蔬菜种植户表示，眼下，该收的都已收上，该耕的也都耕掉了。蔬菜低价的风头快要过去。“过段时间，还会按原定计划播下菜种。”郑涌森话语坚定充满信心。
孙吉晶 康庄严
