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牛蛙售价大跌,六元/斤卖疯了

时间:2011/4/28 8:19:11 来源:中国水产养殖网

    去年零售价一度高达30元一斤的牛蛙最近便宜了不少,城区不少农贸市场里只卖6元一斤。一些爱吃牛蛙的市民对此开心不已,而不少摊主直呼:“卖得好得不得了! ”

    友谊菜市场、双塔集贸市场等城区农贸市场里,这几天牛蛙一般卖6元一斤。一些摊贩介绍,去年同期牛蛙的零售价至少要10块钱一斤,贵的时候甚至高达30元一斤,相当于猪肉的两三倍!而最近却只有猪肉的一半。摊贩们称,今年牛蛙卖得便宜,主要是进价下来了。

    南环桥市场牛蛙批发大户周言圣对此证实,最近他们那里的牛蛙批发价每斤只要5-5.2元,而去年同期是9-10元,跟去年6-7月最高时的28-29元更是不好比了。周言圣分析,最近牛蛙价格之所以这么低,是因为去年价格高,养殖户们的积极性大大提高,养殖的数量明显增加,上市量自然跟上去了,“去年这时候,整个南环桥市场每天牛蛙上市量不过1.3-1.5万斤,现在却达2-2.2万斤! ”

    牛蛙价格如此便宜,让许多爱吃牛蛙的市民笑逐颜开。马大嫂胡阿姨说,牛蛙高蛋白质、低脂肪、低胆固醇,味道鲜美,本来价格贵,想吃也不敢买,现在这么平价,当然要乘机多吃点了。

    而摊贩们同样高兴。友谊菜市场一位水产摊主告诉记者,最近她一天能卖掉三四百斤牛蛙呢,生意好得不得了!有时候一早上就卖出很多。

    在买牛蛙的人群中,除部分为马大嫂外,还有餐馆酒店。在牛蛙零售价大幅下降的情况下,菜馆里以牛蛙为原料的菜肴,售价有没有下调呢?记者随即咨询了多家餐馆酒店,对方大多回答,他们的价格是相对稳定的。阿成家常饭店就说,他们的干锅牛蛙售价是38元一锅,跟去年售价一样,“去年最贵时我们没上调,今年便宜了我们也没下调,价格浮动也就一两个月的事,我们还是维持一个价位! ”


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