准备两种植物油,轮换着食用
植物油包括花生油、橄榄油、豆油等,不同的植物油营养成分不同。如大豆油中含有大量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂;花生油中含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。这些植物油中的元素都有利于增强免疫力,因此应轮换着食用。
每天一个苹果
每天两种水果对保持膳食平衡、增强免疫力是很重要的。由于苹果富含各种维生素,而且它是温性水果,所以非常适合长期食用。可以在每天一个苹果的基础上,根据自己的体质和口味再增加另外一种水果,各种应季水果都可以。
多食用深色食物
按照全国营养调查的数据,消费量最多的前15位深色蔬菜和前15位浅色蔬菜相比,维生素C含量高出一倍,所以吃深色蔬菜主要是为了保证维生素、膳食纤维,特别是水溶性纤维达到人体所需营养。中国营养学会推荐:在成年人每天吃的蔬菜300~500克中,深色蔬菜最好约占一半。
阿胶补血增强免疫功能
阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块,与人参、鹿茸被誉为“滋补三宝”。中医理论认为“正气存内,邪不可干”。当包括血气、脏腑、经络等功能的“正气”足够的时候,疾病自然难以侵入。众所周知,阿胶具有滋阴补血的功能,李时珍在《本草纲目》中将其誉为“补血圣药”,善于治疗血虚引起的各种病症,滋补血气、抵御外邪。
从西医角度来讲,有研究表明阿胶可直接作用于造血链,刺激与造血有关的细胞因子,升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白,促进骨髓造血功能,迅速恢复失血性贫血之红细胞,增加淋巴细胞分泌细胞因子,促进淋巴细胞增加,促进造血干细胞的增值分化,进而起到提高细胞免疫力、增强机体免疫调节的作用,增强人体自身抗病能力。