据泰国《世界日报》4月23日报道，2011年受到全球暖化及自然灾害的影响，全球农产品出现大范围歉收，导致价格上涨。商业部预计，泰国2011年食品出口收入将会在这次的涨价潮中增长8％。为进一步抢占市场，商业部将在5月25-29日，于曼通他尼会展中心（Impact）举行泰国食品展，推销泰国食品。
泰国促进出口厅长楠申透露，虽然2011年泰国食品出口量同比并未大幅增加，但由于国际市场农产品紧缺、食品价格上涨，看好2011年泰国食品出口总额将在2010年220亿美元的基础上有所增长。这次厅方与泰国商会、科隆国际展览共同举办的泰国食品展，共有1，000多家公司参展，预计场内交易额将达达30亿铢。
成品食品出口业者协会负责人维甘表示，对2011年泰国食品出口形势进行评估，协会看好2011年成品食品出额口将上涨7％，总值达到1，500亿铢。
尽管目前泰国食品出口市场成绩良好，但不利因素依旧存在。其中包括自然灾害导致蔬菜歉收、油价上涨、生产成本攀升，都可能对泰国下半年食品出口造成影响。此外，欧盟的反倾销法案和美国海龟保护条例都可能制约泰国食品的出口。
