本报讯（记者 苏菁）按照全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神和市委、市政府的部署，苏州工商局积极行动、改进工作、落实措施，昨天对南环桥农副产品批发市场开展了专项整治。据悉，该局将加大对该市场的监管、处罚力度，建立不合格农产品退市、销毁全程跟踪机制等，确保进场各类农副产品安全。 连日来，苏州工商局根据有关对南环桥农副产品批发市场需完善严管措施的要求，迅速成立了专项整治工作领导小组，要求相关职能部门认真排查问题，查找薄弱环节，并确定自昨日起开展对南环桥农副产品批发市场的集中整治。据介绍，目前南环桥农副产品批发市场在食品安全管理方面尚存在以下不足：索证索票、台账登记不完善；检测结果处置不规范；部分商户缺证照等。针对这些不足，该工商局已制定了相关整改措施。一是南环桥批发市场食品检测中心目前主要分三个时间段开展对各类食品的检测，即晚上8时检测外地蔬菜；晚上11时检测猪肉；零时检测本地蔬菜，原来工商部门只安排1位值班人员，如今将增配监管力量，将值班人员增加到3人，以确保一旦发现问题，有足够监管力量一查到底。二是对市场检测出的不合格食品退市、销毁及去向建立跟踪机制，做到责任到人，并做好相关影像文字记录，使每批退市、销毁的食品去向有据可查。三是提升消费者投诉处理水平，规范市场交易秩序，让每一位合法权益受损的消费者满意而归等。南环桥农副产品批发市场总经理孟新鹤说，虽然入场蔬菜和猪肉均已经具备各类相关证照，场内也有农委、工商等相关主管部门的驻场机构把关，但根据苏州工商局要求，市场也正在开展自查自改。如在与商户签署摊位租赁协议时，要求承诺销售符合规定食品，并对经市场检测出的“问题食品”自觉销毁；提高抽检频率，将对猪肉的抽检由原来每周两次增加到四次；对蔬菜检测由现在的400批次增加到500余个批次，不断提升进场食品安全检查水平。
