据农业部农产品批发市场信息网监测，上周（2011年4月11日—4月17日，下同）全国“菜篮子产品批发价格指数”为180.10（以2000年为100），比前一周下降2.55个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为61.61万吨，比前一周增加13.5%。
一、畜产品。鸡蛋每公斤为7.84元，环比下降0.4%；牛肉、猪肉、羊肉和白条鸡每公斤分别为31.82元、19.85元、36.89元和13.68元，环比分别上涨0.7%、0.6%、0.3%和0.2%。。重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.75万吨，环比增加1.7%。
二、水产品。大黄花鱼每公斤为28.78元，环比上涨2.9%；白鲢鱼和鲤鱼每公斤分别为6.97元和10.83元，环比分别上涨1.2%和1.0%；草鱼和大带鱼每公斤分别为11.80元和22.04元，环比分别上涨0.8%和0.6%；花鲢鱼和鲫鱼每公斤分别为10.73元和11.60元，环比分别下降1.0%和0.8%。重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.33万吨，环比持平。
三、蔬菜。重点监测的28种蔬菜均价每公斤为3.21元，环比下降8.8%。其中，蒜苔、青椒和西葫芦价格下降20%左右，莴笋、油菜、豆角、菜花、菠菜、韭菜、芹菜和生菜价格下降15%左右；黄瓜、平菇和茄子价格下降8%左右；南瓜价格上涨5%左右；其余品种价格小幅波动。28种蔬菜交易量为45.98万吨，环比增加10.5%。
四、水果。重点监测的11种水果均价每公斤为5.55元，环比上涨2.2%。其中，香蕉和巨峰葡萄每公斤分别为6.15元和7.92元，环比分别上涨9.1%和5.2%；鸭梨和富士苹果价格上涨1.5%左右；菠萝价格下降2%左右，其余品种价格小幅波动。11种水果交易量为12.55万吨，环比增加30.3%。
