近日，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，汇总公布了47种食品中可能违法添加的非食用物质。记者昨日走访厦门市江头农贸市场等处，暂未发现所售食品添加剂标注成分中出现已公布的47种违禁成分。
然而值得注意的是也有为数不少的食品添加剂，其标注成分仅用笼统的“添加剂”一语带过，并未标出其详细成分。
添加剂中暂未发现违禁成分
记者进入市场内几家食品调味剂商店与粮油店，随机挑选了高倍肉高精、油性色素、麦芽糖粉、辣椒精、火锅飘香剂等十几款各类食品添加剂发现，几乎所有产品都有明确的生产厂家、生产时间、生产批号等具体信息。产品成分包括食用甘油、柠檬黄、日落黄、硫噻唑、丙二醇、香基谷氨酸钠等形形色色几十种，其中并未发现47种违禁成分。
有些添加剂成分就叫“添加剂”
记者拿出本报昨日2版印出的47种违禁成分名单，询问一位店主对这些违禁成分是否了解。“我们进货会注意看产品的QS标志、生产批号等信息，但成分这种问题太专业，我们看不懂，所以也不怎么注意。”这位店主向记者表示。
记者在调查中也发现，有些食品添加剂的标注成分仅仅用“添加剂”、“食品添加成分”等笼统的词语来描述，并未明确点明产品本身的确切成分，让人难以得知其成分究竟。
记者了解到，将于6月1日起正式施行的《食品添加剂生产监督管理规定》就有明确规定，食品添加剂应当有标签、说明书，并在标签上载明“食品添加剂”字样；有使用禁忌与安全注意事项的食品添加剂，还应当有警示标志或者中文警示说明。其中，食品添加剂的标签、说明书中应当明确标明成分或者配料表。记者所看到的这些未明确标出成分的食品添加剂，有违此《规定》。
