新贵都集贸市场是青岛市区众多的农贸市场之一，这里的大白菜大多来自平度、即墨等蔬菜种植区。市场与大白菜产地相距不过百公里，但在两端，大白菜每公斤的价格分别为6分和1.2元，相差了19倍。
为了探寻6分到1.2元之间的层层加价链条，记者从平度市南村镇出发，一路追踪一棵带土大白菜从被挖出到分级批发、再到零售的过程，还原一棵大白菜的身价剧增之旅。
平度市南村镇:毛菜每公斤6分
4月23日下午4点左右，在断断续续的小雨中，平度市南村镇姜家埠村菜农王克森和儿子一起，把自家大棚里的大白菜拉到镇上的蔬菜批发市场。
“毛菜每斤3分，净菜5分。”为了能多卖点钱，在卸车前，他们熟练地将白菜按在车沿上，切掉菜根，整理干净。
“折老本了，3亩地总共能卖1800多元。”切菜的间隙，王克森给记者算起自己种植3亩大白菜的成本账:耕地，300元；化肥，不少于600元；为了增加肥力，买鸡粪花费1200元；另有种子、农药、浇水等成本……
与南村镇蔬菜批发市场相比，即墨市移风店镇蔬菜批发市场交易量更大，每天有大量白菜从这里运出，除了青岛市区，还有不少远销吉林、辽宁等省份。
市场里一个个简易大棚下，七八十个农村妇女正在对白菜进行简单加工:去根，剥皮，用纸包好，再整齐放入编织袋内。她们获得的劳动报酬是，每加工好一袋大白菜，货主付给1.4元，按照每袋35公斤计算，加工一公斤大白菜4分钱，已接近每公斤毛菜的收购价格。
上述两个蔬菜批发市场里，都聚集着多家给货主代购大白菜的蔬菜公司，其做法是，通过提供场地，联系农户，每公斤白菜向货主收取2分钱费用。
“我干这行已经10多年了，从没见白菜这么便宜过。”老戚蔬菜公司老板戚科文分析，这可能是去年因为韩国泡菜危机，大白菜的收购价格每公斤1.2元，今年当地菜农大幅增加种植面积，导致供过于求，大白菜出现滞销、低价现象。
抚顺路蔬菜批发市场:每公斤约0.5元
平度市南村镇、即墨市移风店镇种植的大白菜，要走上青岛市民的餐桌，先要被分别运到位于青岛市区的抚顺路、城阳、华中三大蔬菜批发市场。三大蔬菜批发市场日均蔬菜交易量2500吨左右，是大白菜进城的最大中转站。
每天清晨6点，拉着即墨、平度等本市以及潍坊寿光、高密等外地蔬菜的拖挂车就聚集而来。通常在三大市场里，蔬菜批发并不在摊位进行，而是直接从一辆车转到另一辆车，到了早上8点，交易就临近结束。
“白菜批发，两毛四五一斤。”4月24日早上8点刚过，抚顺路蔬菜批发市场一隅，批发商孙女士从平度市南村镇拉来的3000公斤大白菜已经所剩不多。
“进价每斤5分，运费按每斤6分算，还有装卸等人工成本每斤3分，再加上交税、场地等费用，每斤卖两毛四五不算多。”据孙女士介绍，虽然从平度到青岛也就100公里，但是，因为中间的运输、人力等成本较高，批发白菜挣不了多少钱。
在抚顺路蔬菜批发市场里，除了孙女士这样的一级批发商之外，还有二级批发商，他们以每公斤约0.5元的价格从一级批发商手里进货，再在市场内的摊位上以每公斤0.6至0.7元的价格转批出去。
“每斤菜也就一毛钱利润。”刘田永就是一个二级批发商，从他手里批发大白菜的除了农贸市场商户，还有不少餐馆。
市区农贸市场和超市:每公斤1元至1.4元
从三大蔬菜批发市场到市区各农贸市场，这是平度市南村镇、即墨市移风店镇大白菜进城的最后一个环节。在这一环节，大白菜的价格上涨幅度最大翻了一番。
“这是本地菜，6毛钱一斤。”4月24日上午10点左右，市南区新贵都集贸市场商户刘女士向记者推销摊位前的大白菜。刘女士称，她的摊位只卖平度、胶州等本地大白菜，平均一天能卖二三十棵。
从位于青岛市区的南京路、新贵都等多处农贸市场，以及大润发、家乐福等大超市的情况来看，因为蔬菜质量、市场位置等不同，大白菜的零售价格在每公斤1元至1.4元之间浮动，其中以每公斤1.2元居多。
青岛市商务局最新资料显示，随着本地蔬菜陆续上市，青岛市场的蔬菜价格已连续下降五周。进入4月以来，三大蔬菜批发市场蔬菜批发均价比3月份同期下降14.7%。预计随着大田菜集中上市，青岛的蔬菜价格还会继续走低。
但是，接受采访的市民大多并没感到菜价有明显下降。“没觉得白菜便宜了啊。”市民王春华表示，去年以来，菜价一直居高不下，最近买菜，还是和以前差不多，对于大白菜的收购价格只有每公斤6分，她很吃惊。
青岛市商务局相关人士分析，菜农出售的大白菜价格大跌，市民购买的价格却并未见明显下降，这主要是因为中间流通环节过多，加上流通成本较高的缘故。要解决这一问题，实现种植端和销售端的有效衔接势在必行，这是一个多年没有解决的老问题。记者 梁旭日
