本月初，国家发改委约请饮料、奶业、糖业、酒业等17家行业协会及商会，劝其承担社会责任暂缓涨价，确保价格总体稳定。日前，中国奶业协会向全行业发出倡议，35家乳企承诺不涨价。而近日，西安消费者发现，蒙牛、伊利、东方等品牌袋装牛奶及乳饮料，以及康师傅多款饮料，尽管没有涨价，但却悄然瘦身……
记者调查
蒙牛、伊利袋装牛奶瘦身
昨日，记者走访了西安多家牛奶配送站及超市发现，蒙牛、伊利、银桥等品牌原来包装在220~227毫升之间的袋装牛奶及乳饮料，现在全部变为200毫升。
西安城西一超市乳品促销人员张女士说，最近很少有乳品厂商公然调高价钱，采用瘦身方式的比较多。“当然，单包价钱都没变。如果有市民发现了询问，我们会解释一下。”记者问如何解释，张女士说：“无外乎就是说什么都在涨价，不涨价是不正常的。”
东方高钙低脂牛奶瘦身35克
记者在西安大学南路一家奶站看到，东方袋装高钙低脂牛奶变身为215克，奶站经销商王先生说：“不少市民都发现这个问题了，虽然还是1.5元/包，但重量减了35克，原包装是250克的。”东方的其他乳品纷纷于近期调价，基本每款涨价5毛左右。
王先生还说，8盒一板的酸奶，不管是蒙牛、伊利还是银桥，原来都是每盒125克，去年年底前后变为每盒100克。
康师傅瓶装饮料缩水50毫升
一些品牌的饮料也在“瘦身”。记者走访超市发现，康师傅饮料，目前只有绿茶没换包装，而冰红茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶、紫晶葡萄汁等饮料均换了新包装，新包装每瓶净含量全部由之前的550毫升变为500毫升。
超市饮品区工作人员称，包装变化都是最近的事情，他们也是在市民询问时才发现的，具体情况还不了解，“据说是原材料涨价，成本高了。”
消费者
“要涨就明明白白地涨”
市民刘女士表示，如果厂家因为原材料价格上涨导致生产成本提高，适当涨点价也无可厚非。但应该是明明白白涨价，而不要暗地里变相抬价，让消费者有上当受骗的感觉。“包装缩水其实就是变相涨价，这种涨价方式不易被大家察觉。”一家奶站经销商安女士说。
专家分析
搭通胀之车逐垄断之利
东方艾格农业咨询有限公司分析师马文峰表示，现在的原材料价格上涨确实比较明显，但消化到终端产品，未必有这么高的涨幅。不少企业都借着“通胀”的名义跟风搭车涨价，其实是希望赚更多的钱。
马文峰认为，占据垄断地位的企业如果要涨价，监管部门可以要求其向公众公布其具体成本和利润情况，并通过类似于公众听证会的形式，决定是否可以涨价。
商家回应
康师傅：早在2月已换包装
康师傅公司一工作人员称，这一系列饮料2月已换包装，不存在刻意变相涨价。就包装缩小、价格未变一现象，对方称“原材料都涨价了，成本也就高了。”
东方乳品：成本上涨是主因
东方乳品一名工作人员称，“去年一年，白糖等巴氏奶添加辅料，批发价从每公斤5.2元涨到7.3元。”再加上劳动力上涨等因素，奶企成本也在上升。本组稿件除署名外由本报记者 高樾 王佳柯 采写
减量手段隐蔽不易发现
北京东方艾格农业咨询有限公司分析师陈静说：“原材料价格上涨，市场竞争激烈，是不少商家选择隐性涨价的主要原因。”
陈静还说：“消费者对价格比较敏感，如果产品的替代性比较强，那么谁也不敢率先挑起涨价大旗。而‘减量’的手段比较隐蔽，不容易为消费者察觉。”“当前我国通胀压力较大，企业应承担一定的社会责任，不能把所有的成本压力都转嫁给消费者。”上海商业经济研究中心主任齐晓斋说。据《京华时报》
新闻链接
国家发改委约谈重要消费品暂缓涨价
4月2日，国家发改委召开“重要消费品行业协会座谈会”，约请食品、饮料、百货商业、家用电器、酿酒、粮食、肉类等17家行业协会、商会的负责人，劝其承担社会责任暂缓涨价，确保价格总体稳定。
此前，在被发改委“约谈”之后，宝洁、联合利华、立白、纳爱斯等四家企业做出暂缓涨价的决定。方便面巨头康师傅的涨价计划也因被发改委约谈而暂缓。
而从去年年底到现在，食用油行业的限价措施已经执行了5个月，从4月份起又延长了两个月。
伊利、蒙牛等乳企承诺不涨价
“不囤积居奇、哄抬物价，不以非法手段垄断商品价格……”近日，中国奶业协会向全行业发出的倡议，着重规范乳制品企业的自身行为，要求企业维护合理价格水平，不搞以假充真、以次充好、短斤缺两等价格欺诈或变相涨价。三元、伊利、蒙牛等35家奶业协会副会长及常务理事单位均表示承诺响应。
