近日，京鲁豫等部分地区蔬菜滞销引发各方关注。商务部日前决定组织指导大型连锁企业、农产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜，优先销售滞销蔬菜。记者4月24日采访获悉，在即墨市移风店镇等处，不少菜农的大葱、芹菜、白菜等蔬菜也陷入滞销状态。为了帮助菜农渡过难关，本报即日起向岛城各大农超发出倡议，义购菜农的滞销蔬菜并运至岛城社区 ，以低价销售给岛城市民。
河南便宜芹菜运不到岛城
近日随着叶类蔬菜的集中上市，河南中牟县的芹菜降至几分钱一斤，山东济南、寿光等地的大头菜即使两三分钱一斤，也无人问津。记者24日对岛城部分蔬菜批发市场采访获悉，目前青岛市场的蔬菜大多来自山东寿光、诸城、高密等地，其余一部分来自河南、安徽、内蒙古等周边省份，而平度、即墨等周边地区供应的蔬菜仅占到两成左右。
“一般情况下，寿光、诸城等省内蔬菜主产区每年供应了岛城市场近一半的蔬菜。其他比如土豆等耐储存、能长途贩运的蔬菜品种 ，周边省份供应了三成左右。”城阳蔬菜水产品批发市场有关负责人介绍，尽管河南等地的芹菜等叶类蔬菜降至几分钱一斤，但岛城市场上还吃不到这些廉价蔬菜。“叶类菜储存比较困难，长途贩运后新鲜度不如本地蔬菜。”这位负责人说，再加上叶类菜长途运输时需要装筐，不能像土豆、姜、大葱之类挤压在一起就行，没法实现大批量贩运。“运量少，相对每斤承担的运输成本就高。”这位负责人说，而本地普通芹菜的收购价在0.15元/斤左右，因此长途从外地贩运后，价格甚至会超出本地菜价。
“白菜大葱卷心菜都不好卖”
青岛周边的蔬菜到底销路怎么样？记者24日采访获悉，在即墨市移风店镇、胶州李哥庄镇等处，目前大葱、白菜、芹菜、卷心菜等蔬菜品种也出现了一定程度的滞销情况。据青岛地平线蔬菜专业合作社理事长姜波介绍，该合作社位于即墨市移风店镇，拥有合作农户200多家。“我们这里一直供应出口白菜，今年春白菜总种植面积达600多亩。”姜波介绍，但由于去年冬季天气较冷，很多农户的白菜出了薹，今春又无人前来收购，只能倒进沟里烂掉，腾出土地来种植其他蔬菜。
“白菜不好销是因为制作泡菜的企业订单较少，但卷心菜、大葱、芹菜等今年也不好销。”姜波介绍，目前该合作社毛葱的价格已经降至0.1元/斤，仍有上百亩找不到销路，芹菜0.2元/斤，卷心菜0.15元 /斤，但仍很少有蔬菜商贩前来收购。“部分农户只能瞅机会贱卖蔬菜，还有人走村串巷到附近的镇上卖菜。”姜波说，眼看这些菜都陆续上市，很多农户直发愁。
本报开通热线帮卖滞销菜
针对蔬菜市场“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈，商务部紧急部署对策帮菜农寻找销路。其中包括组织指导大型连锁企业、农产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜，优先销售滞销蔬菜等。本报即日起也向岛城爱心企业发出倡议，到即墨、平度等周边蔬菜产地义购市民手中的滞销蔬菜，运至岛城社区低价供应市民。
青岛欢乐大家庭农鲜生活广场得知周边地区部分蔬菜品种滞销以后，主动与本报联系，表示愿意安排车辆到田间地头义购爱心菜。据该广场董事长李生介绍，该广场一直自行出资实行产地采购，减少中间环节，收购低价农副产品，微利投放岛城市场，实现真正意义上的“农超对接”。城阳蔬菜批发市场有关负责人也表示，将在市场内开辟一定区域，为周边菜农进市区售菜提供方便，“免收交易费以解菜农的燃眉之急”。
本报即日起也向岛城周边地区的菜农开通热线 ，农户可将自家滞销蔬菜的品种、价格、数量等信息反馈给我们，我们第一时间联系岛城企业伸出援手。岛城企业如果愿意加入义购爱心菜队伍，也可致电本报热线，大家共同为菜农出一把力。热线电话为80889328(上午9时至下午4时)，也可发短信至18605328832。
■延伸调查
农超对接了，菜价咋还高
“菜贱伤农，菜贵伤民”，从字面意义上来看，只要把菜价稳定在合理的水平，就应该既不伤农、又不伤民。但记者调查中却发现，当前的问题是，蔬菜在农户地头的收购价低，到了市场上的销售价却很高，岛城一家连锁超市的负责人就直指，“蔬菜流通的中间环节是关键。”
“农超对接”已近4年
据了解，为了减少中间环节，保证菜价稳定，青岛各大超市实现“农超对接”已经将近4年，而“农超对接”就是将蔬菜从田间地头直接运送到超市货柜上市交易，不再经过中间商贩的层层专卖。
北方国贸专门负责蔬菜果品的刘经理告诉记者，“农超对接”蔬菜占到了该超市所售蔬菜的50%以上，这些蔬菜是由北方国贸与城阳夏庄镇郝家营社区签订的合作计划。
“每天郝家营提供1500元左右的蔬菜直供超市，包括西红柿、黄瓜等各种蔬菜。”刘经理告诉记者，例如目前卷心菜在农贸市场的售价是0.8元/斤，农超对接的价格则是0.7元/斤甚至更低。
刘经理解释说，一年四季农户种植收获的蔬菜全部直供超市，不会存在“菜贱烂在地头无人收购”的担忧，蔬菜的收购价也会按照与超市签约时的价格执行，对市场风险的抵御能力非常强。此外，市民吃得放心也是“农超对接”蔬菜的一大特点。
甩干中间商贩利润
家乐福超市负责蔬菜果品的贾处长告诉记者，家乐福超市的农超对接菜占到了全部售菜的50%以上，交易金额占到了蔬菜销售额的70%左右，对接农户包括莱西、城阳、即墨、寿光等多个地区。那么，“农超对接”能对蔬菜的额外加价稀释多少呢？贾处长也做了详细解释。
贾处长称，以茭瓜为例，上周茭瓜的地头收购价是每斤0.37元至0.38元，“不管大小好孬全都一箩筐地收购。”然后进行挑拣，符合超市质量要求的才由合作社发货给超市，“挑拣需要人工费，运送需要运输费。”贾处长说，根据超市上周的数据记录，茭瓜的零售价格在0.6元至0.7元。
“农超对接”的菜价包括蔬菜种植成本、人工费、运输费、损耗费等基本成本，甩干了中间商贩可能收取的其他利润，贾处长称，农超对接菜比农贸市场售菜在价格上会便宜10%至20%。
对接的都是名牌菜
记者在采访中了解到，即使有“农超对接”，不少市民也抱怨“吃不到便宜菜”，这又是为什么呢？走访台东一家大型超市，记者在蔬菜区域看到，农超对接的蔬菜包括两大部分，一是马家沟芹菜，二是燎原品牌蔬菜。“这都是名牌菜，价格本来就高，中间环节就是再减少，也赶不上吃大众蔬菜便宜。”市民邱先生面对这些“农超对接”菜直摇头。
“超市跟农户对接也是有要求的。”该超市的一位负责人解释说，按照超市规定，农超对接农户必须拥有10000亩的种植面积，普通种植农户很少能达到这一标准，这位负责人也坦言，“农超对接菜基本上都是精品蔬菜。”
超市为何不愿进购大众菜、散户菜呢？“超市对蔬菜的安全把关极其严格，一些散户的蔬菜在用药、质量上都达不到超市定下的标准，风险较大，即使超市有检测项目也会从自身安全考虑首选品牌菜。”这位负责人称。
