食疗养生：轻松止痛 月月轻松（7）

    归芪炖老鸡

    归芪炖老鸡的制作材料：

    主料：母鸡600克

    辅料：当归20克，黄芪20克，枣（干）10克

    调料：盐4克，味精1克

    归芪炖老鸡的特色：

    鸡肉酥烂，香气浓郁。

    教您归芪炖老鸡怎么做，如何做归芪炖老鸡才好吃

    1. 老母鸡剁成块，用水冲洗净血污；

    2. 当归、黄芪、大枣用水洗净；

    3. 锅内放入水烧沸，把洗好的鸡块焯一下水；

    4. 焯好的鸡块及当归、黄芪、大枣放入炖盅内，加入水，放在火上火沸，撇去表面浮沫；

    5. 盖好盖，改用小火继续炖3小时左右；

    6. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。小帖士-食物相克：

    黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。