记者日前从广东省经信委获悉，广州乃至全省的首家家禽平价超市揭牌，三黄鸡、文昌鸡、杏花鸡等品牌家禽，从湖南、清远、从化等产地的养殖场进入平价超市，省去了中间的零售环节，售价比周边肉菜市场便宜1～2元/斤，如果一起买两只，还可以按批发价计算，比零售价又要再便宜1元/斤左右。
位于海珠区厚德市场
记者日前从广东省经信委获悉，这家名为广东省联心名优家禽展示中心（家禽平价超市）位于广州市海珠区厚德路厚德市场首层（原女人街），是省经信委和农业厅共同推进的，委托广东省企业联合会管理，该中心是我省为解决农产品食品安全隐患问题及稳定农产品价格，为广大消费者提供“放心菜”、“放心肉（家禽）”的惠民工程，开创了农超对接、平价惠民的新模式，于本月2日正式开业。
开业当天即售出2000只鸡
该中心引入三水、清远、英德、信宜、龙门等四十多家养殖基地（鸡场）和农户，三十多个品牌家禽（包括三黄鸡、文昌鸡、胡须鸡等）直接进场展示。由于实现养殖基地（鸡场）直供的农超对接模式，减少了中间流通环节，该中心同等品牌家禽零售价定的“死线”是，平均要比周边肉菜市场每斤便宜1～2元。据介绍，开业当日，现场群众和采购商反应热烈，当天共批发、零售约2000只家禽（鸡），金额40000元，并与凤安龙腾楼、丽景酒楼、猪肚包鸡养生馆等餐饮企业达成了合作意向共计300多万元。
买两只就算批发可再减1元/斤
日前，记者来到该超市发现，这个展示中心俨然一个小型的养殖场，用透明板材间隔开的几十个小房子中，各自养着不同品种的家禽，以鸡为主，这些家禽的产地、名称、零售价、批发价都贴在透明窗上，每个小房子中还放有这些家禽的食物小米、谷子等，买家现场看中哪只，农场派驻的工作人员就进去抓出来。
比附近市场便宜肉质好
由于时值中午，前来买菜的人并不多，略显冷清。黄姨家住在附近，以前都是在这个展示中心隔壁的肉菜市场买菜，该家禽平价超市开业后，就慢慢习惯到这里买家禽了，不仅如此，她还带自己的街坊好友来。“真是靓啊。”在超市门口的档铺，黄姨选了一只清远鸡，零售价是14元/斤，批发价是13元/斤，称过后是2.9斤多，铺主算了她40元。黄姨说，在这里买家禽，比在附近市场买便宜一些，但是味道和肉质好很多。
省去中间零售商更便宜
此外，据铺主朱老板介绍，如果一起买上两只，就算是批发了，比零售价又要再便宜1元/斤左右。朱老板说，以前是别人到他那里收鸡，现在是自己出来卖，省去了中间的零售商，不仅自己可以直接接触市场，了解市民喜欢吃什么样的家禽，而且市民买菜也能便宜点，自己也能多赚点。朱老板说，他们一边做街坊的生意，一边希望能够给酒楼等做批发。
家禽进入广州要经严格检验
“现在还在优惠期间，我们规定卖一只，总价上还要再优惠1～2元给街坊。这个促销到本月15日结束。”广东省农产品流通（农超对接）项目办副主任李勇刚告诉记者。据介绍，这些家禽进入广州之前，要在周边停放了1～2天，确认防疫安全后，才拉到展示中心来卖，而且是他们派人亲自与各个产地的鸡场谈判签约，因此安全、质量都有保障。开业这些天来，已经有一些酒店过来提出批发的意愿了。
据李勇刚介绍，卖得最好的还是英德的岩山鸡，这种鸡算是该中心最贵的品种之一了，一天可以卖40几只，批发要23元/斤，“开始我们以为贵的可能没人买，但是发现不是这样，好东西还是有很多人买，主要是产地放心。有些鸡，顾客的口碑不好，我们就告诉铺主，让他们以后养市场比较欢迎的品种。”
