到底有没有什么食物吃了就可以有效的“防辐射”？现实比较残酷，在靠谱的学术资料或者核灾难应急程序中，都没有用食物来防治辐射的内容。积极有效的方案是——“避免食用被辐射污染的食物”。
即使是写进了标准手册的碘片抗辐射，也并非完全有用。首先，它只对放射性碘有效，而对其他放射性物质无能为力。其次，服用过多的碘本身又会带来其他的健康风险。核辐射突发事件发生后，人有可能摄入放射性碘，并集中在甲状腺内，使这个器官受到较大剂量的照射。提前服用碘化钾片可使碘在甲状腺里饱和，减少甲状腺对放射性碘－131的吸收，从而减轻癌症风险。无辐射危险的人是没有必要、也不能自行大量、长期服用碘剂。碘是合成甲状腺激素的原料，正常人一日需碘仅100到150微克。大剂量碘可导致甲状腺机能紊乱，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至窒息。长期服用还可出现高钾血症，表现为神志模糊、心率失常。尤其要指出的是，由于碘可以通过胎盘，也可以通过乳汁分泌。如果没有必要服用碘剂的孕妇、哺乳期妇女服用超出生理需要量的大剂量碘剂，就会导致胎儿或婴儿的甲状腺功能异常。世界卫生组织也指出，碘化钾片并不是“辐射解毒剂”，服用碘化钾需谨慎。
隐蔽是主要防护措施
目前网络上盛传喝绿茶，吃木耳、海带、螺旋藻等食物能有效预防及抵抗辐射，甚至有人列出“预防辐射的7种神奇食物”。对此，专家并不认同。目前科学上并无研究表明这些食物可以抵抗辐射。环保专家董金狮也表示，辐射污染是物理性的，与食品关系不大，通过食品补救效果也会比较差。很多人认为一些食物可以防辐射，其实是因为通过吃一些抗氧化的食品，增强身体的免疫力。另外一方面，也提高身体的排泄能力，将身体接收到的辐射有害物质及时排泄出去，以此来减轻辐射的危害。
基本预防措施
一旦核反应堆的安全壳出现破损，就要尽量把释放的污染物控制在厂区内，同时控制地下水水源和土壤。避免放射物质和灰尘碰在一起，否则将会随着流动的空气扩散。
核电站平时也会给周围居民发放应急物品，如碘制剂，一旦发生核泄漏就服用。
尽量避免外出，尽量留在室内密闭空间。如果一定要出门，就用湿毛巾捂住口鼻，并尽量减少裸露的皮肤和空气接触。
如果核电站发生泄漏，附近居民首先应该撤离，距离防护是第一位的。
