“如果把皮肤比作一张弹簧床，胶原蛋白就是其中的弹簧，用来支撑整张床的弹性。”在不少美容产品的宣传中，都能看到这样的语句。仿佛一夜间，胶囊、粉末、面膜、液体，只要加上个“胶原蛋白”华丽外衣，身价就陡然上涨。而记者在调查中却发现，市场上部分胶原蛋白产品是用明胶或水解胶原蛋白来冒充，根本无法起到广告中的效用。
案例：
为美容，见“胶原蛋白”就买
“最开始是朋友送了一盒胶原蛋白胶囊，跟我说服用之后皮肤会变好。 ”外企白领贺小姐属于油性皮肤，时常发些痘痘，听到朋友的推荐，她开始坚持服用。“一盒30粒，仅够一个月的量。 ”贺小姐吃了一个月之后，感觉皮肤似乎真的光滑了不少，从此陷入了不可自拔的境地。
她看到一款含 “胶原蛋白”的咖啡，从不喝咖啡的她于是更换了自己的饮茶习惯。做美容的时候，美容师推荐了“胶原蛋白美白精华”，称坚持使用会使皮肤细腻光滑，延缓衰老。一个疗程的用料为四千余元，为了漂亮，她买下了一整套。
几天后，贺小姐跟朋友去另一家美容院做美容，发现这家店里也有胶原蛋白美容产品，美容师介绍，因为产品是“多肽”的，有美容抗皱、保湿润滑、减肥瘦身等多重功效，一个疗程的价格为一万元。若不是考虑到手中已有一套产品未用完，贺小姐差点又付款。
她通过网络购买了一批 “纯日本进口”的胶原蛋白胶囊，价格不菲，但打开后就闻到一股很怪的味道。“一开始我觉得可能是进口产品特有的味道，也没太在意。 ”可是连续服用了两个月之后，不但没有达到她所期望的美白皮肤的效果，反而弄得经常犯恶心。回家后，她拿出之前买的那款胶原蛋白导入精华的产品，其成分里标着“海藻胶、维生素C”等字样。海藻胶算胶原蛋白吗？贺小姐很疑惑。
贺小姐觉得有些不对劲，开始上网查询何为“胶原蛋白”。“真正关注这个东西之后，才发现竟然无处不在。 ”贺小姐发现，有胶原蛋白胶囊、胶原蛋白粉、胶原蛋白口服液、胶原蛋白皮肤滋养片保健品类，各类产品令人眼花缭乱。
调查：
上网搜，万种产品让人眼花
其实，不少尝试过胶原蛋白产品的市民都有过同样的疑惑，这被商家吹得神乎其神的东西到底是什么？
打开淘宝网，记者在关键词内输入“胶原蛋白”一词，竟然跳出三万多条记录，根据不同的品牌，不同的产品样式，胶原蛋白被分得相当细致，价格也从几百元上升至近万元不等。
在一家美容院内，记者询问是否有胶原蛋白类的美容产品。一位工作人员立刻热情地向记者推荐起了几套不同品牌的胶原蛋白产品。根据她的描述，若是做一整套胶原蛋白产品护理的话，价格在六千元左右，其中包括涂抹的面膜和精华液，以及供客人回家后服用的胶原蛋白饮料。而这款产品比起同类的保湿护理，价格整整高出一倍。为此店员解释为，这款产品本来进货价格就高，而且客人用下来效果都相当理想，现在又是时下热门，自然就比其他的要高出不少。
同样，记者在不少药店、超市看到，与胶原蛋白相关的产品非常之多。至于价格不一样的不同产品有何不同效果，店员也说不出个所以然，甚至有店员直接用“猪脚里的东西”来向顾客解释何为胶原蛋白。
业内：
价差大，国内尚无行业标准
进入美容行业已经有8年的苏小姐，对于胶原蛋白产品颇有了解。她告诉记者，胶原蛋白是从动物的毛皮和骨髓里提炼出来的。好的胶原蛋白，一般取自深海鱼皮和鱼骨。根据原料的不同，胶原蛋白的价格也不同。猪皮制作的胶原蛋白每吨几万元，低聚肽则要每吨几十万元。
除了原料，影响胶原蛋白价格的还有制作工艺。苏小姐告诉记者，“欧洲在这方面的技术已经走到了第四代，但在国内，技术普遍比较低，在这种环境和工艺下，胶原蛋白很容易受到污染。受到污染后，就会影响胶原蛋白内肽含量，而这个含量指标是真正衡量胶原蛋白质量的唯一标准。 ”
苏小姐告诉记者，由于国内对于胶原蛋白市场没有行业标准，所以部分商家仅仅是打着胶原蛋白的旗号，其实里面什么营养物质都没有。
专家：
明胶或水解胶原蛋白冒充
那市场上那么多的胶原蛋白到底是用什么东西做的？为此，记者采访了相关方面的专家，长期从事食品与生物研究的张教授告诉记者，市场上的不少所谓的胶原蛋白产品，里面应该是一种明胶或者是水解胶原蛋白，而这两种物质和胶原蛋白是完全不同的，他们是胶原蛋白的同类生化物质，结构类似，是胶原蛋白的一种变形产物。
既然是变形产物，效果自然和真正的胶原蛋白无法相比。张教授告诉记者，目前最为有效的胶原蛋白补充方法就是直接使用富含胶原蛋白的护肤品，但需要注意的是只有含有活性胶原蛋白成分的护肤品才能真正进入真皮层帮助修护肌肤，重建胶原蛋白层。所以市民不可以光凭广告就盲目相信，在选购时还需谨慎。
鉴别：
为了让市民在选购时不至于挑花眼，记者在采访了几位专家后总结了以下几种辨别胶原蛋白的方法。
1．保存条件相对苛刻
具有生物活性胶原的护肤品说明书上会明确要求超过28℃时须冷藏使用。实验证明具有生物活性的胶原对温度很敏感，在36℃以上失去生物活性，有些甚至会从粘稠状变成水状。
2.有发明专利及检测报告
一般只有高科技生物医学领域的公司才能有上述报告。而化妆品公司只做行业内普通的检测。
3.价格相对较高
具有生物活性胶原护肤品制备的条件相对苛刻，要求低温无菌，经过多道工序加工而成，所以在产量上远不及明胶和水解胶原蛋白，价格上要比这两者高出数倍。
