案管理制度，从源头上加强生产过程质量跟踪检测。（4月3日《春城晚报》）
食品药品真的已成为一个触目惊心的重大问题，在眼下的管理体制中，由于工商、卫生、质量监督、农业部门等都各自承担一定的监管责任，“九龙治水”，容易出现监管漏洞。
时下的生产环节，在小农经济和传统农业等的思维影响下，各种农业生产都是在散漫和自由状态下进行的，像标准化和专业化的产品信息，在食品和蔬菜流通体系中，从来都是空白。而蔬菜从播种到上市，是一个漫长的过程，这中间会农产品出现病虫害，农药、除草剂、化肥如何使用，完全是生产者靠良心去操作，在利润和收益的博弈中，就容易出现生产者急功近利、不择手段以及铤而走险等问题，为食品安全生产留下了隐患。
而且，一旦出了质量问题，缺乏独立的责任主体，无法进行直接性和追根求源的问责。所以，食品、蔬菜、药品方面的质量监管问题总是难以解决。
昆明市的蔬菜标准化和专业化是一个进步。食品安全问题，除了对监管漏洞进行弥补，实施专业化的生产标准，同样非常重要。食品安全生产不是凭良心生产，而是按标准生产。这对于食品安全生产无疑是一个积极推动。
有人说，标准化和专业化，会增加生产成本，提高蔬菜价格，降低消费者的积极性。这种担心可以理解。在消费者对标准化蔬菜还不甚了解的时候，他们可能会贪图便宜，购买缺乏标准规范的食品。而当“农药超标蔬菜”屡屡在耳旁炸响的时候，本能保护意识会唤醒自我保护意识。他们最终会选择“安全大于便宜”的市场逻辑，积极选购标准化的蔬菜。
食品、蔬菜生产注重事前监督、理性监督、细化监督和标准化监督，安全事故防微杜渐，如此，食品安全才有望得到真正的落实和保障。
