今日，长沙市首条蔬菜脱水加工生产线在宁乡朱良桥蔬菜基地启建，年产为3000吨，预计7月投产，届时市民菜篮子里将多些“干货”。
朱良桥蔬菜基地，集生产、销售、加工为一体，已纳入长沙标准化蔬菜基地创建。总占地约为1200亩，将新建200亩大棚、500亩脱水蔬菜园，100亩酒店特色蔬菜园，100亩特色水果种植园，一个年产3000吨脱水蔬菜加工厂、酒店特色加工厂、蔬菜果汁食品加工厂，完成一个农药残留检测室，完成配套弄条灌溉和机耕道路硬化，配套农药生产，休闲观光农业相关的设施场所。据悉，通过建立“农超对接”的蔬菜水果基地，休闲体验绿色营养基地，最终将朱良桥蔬菜生产基地打造成一个“农超对接”，种养循环，经营规模化，产品系列化的生态农业示范区。
据介绍，其中蔬菜脱水加工是个新兴产业，此次引进在长沙是首创，基地投资2600万，其中蔬菜脱水生产线就占了1400万。长沙市农业局总农艺师肖智高告诉记者：“蔬菜加工一直是长沙蔬菜产业中的薄弱环节，蔬菜脱水可以使蔬菜大幅度增值，同时还可以解决蔬菜滞销的大问题，保证了菜农的利益。”
