近日，中国西部(重庆)蔬菜产业发展高端论坛在重庆召开。重庆市政府副秘书长丁先军此间称，2009年重庆全市蔬菜种植面积和总产分为828万亩、1177万吨，首次超过粮食成为该市第一大宗农产品，位居全国大城市首位。
据介绍，经过近年来的发展，重庆已形成蔬菜三大重点区域布局：以潼南县为主的渝遂高速公路沿线时令蔬菜优势产区，以武隆县为主的高山蔬菜优势产区及以涪陵、万州、石柱等区县为主的三峡库区加工蔬菜优势产区基本形成，蔬菜种植面积约占重庆全市的40%。
其中，重庆市级重点蔬菜基地面积达105万亩，农业企业和种植大户逐渐成为生产主体，重庆全市100亩以上的种植大户达556户，1000亩以上的有37户。
按重庆常住人口计，2009年，该市人均蔬菜占有量达415公斤，接近全国平均水平。地产蔬菜上市率约60%。近3年重庆蔬菜种植面积年均增长15.5%，总产量年均增长15.7%，增速在生产规模前20位省份中均名列第一，是近年来蔬菜种植面积和产量连续增长最快的省市之一。
此外，该市以国家蔬菜产业技术体系为依托，加工、品牌“双推进”。榨菜、火锅调料等加工特色鲜明，鲜菜加工率超过20%，加工产值过百亿元，位居西部省区第一；其配套原料种植基地和精加工规模居全国首位。直辖以来，重庆先后获省部级以上蔬菜科研成果54项，培育自主知识产权的新品种69个，涪陵青菜头、潼南绿蔬菜、石柱红辣椒、武隆高山菜等品牌影响力日渐提高。
丁先军称，今年重庆市委、市政府实施“两翼”农户万元增收工程，将以蔬菜产业为抓手，保障市场供给、促进农民增收。到2015年，力争重庆全市蔬菜种植面积达1100万亩、总产量突破1800万吨，从蔬菜种子研发到蔬菜加工销售等全行业形成1000亿级产业链。
