北京3 月30 日讯 记者韩乐悟 针对河南“瘦肉精”案件，农业部有关负责人表示，河南“瘦肉精”案件虽然只是个案，但影响恶劣教训深刻，暴露出监管还存在薄弱环节。下一步农业部将一方面全面加强监管、严厉查处“瘦肉精”违法案件，一方面加快推进标准化规模养殖，转变生猪生产方式，从根本上提高猪肉产品质量安全水平。
据这位有关负责人介绍，在强化“瘦肉精”监管方面，一是开展“瘦肉精”专项整治，二是建立健全“瘦肉精”全过程监督管理制度，三是全面推进“瘦肉精”监督执法工作。在加快推进生猪标准化规模养殖方面，主要是转变生猪生产方式；大力推进畜禽养殖标准化示范创建活动；组织专家深入一线，进村入户，指导养殖场户建立健全养殖档案，推广科学饲养技术。这位负责人表示，推进标准化规模养殖，是提高猪肉产品质量安全水平的根本措施。
据悉，农业部将会同国务院食品安全办、工信部、公安部、商务部多个等部门启动为期一年的“瘦肉精”专项整治行动，从“瘦肉精”源头管理、生猪养殖、生猪收购贩运、生猪屠宰、肉品加工、肉品消费餐饮、肉品进出口等方面强化措施，坚决杜绝“瘦肉精”进入食品产业链，保障人民群众消费安全；将研究制定生猪“瘦肉精”全过程监督管理办法，进一步明确养殖、收购、贩运、屠宰等环节的监管责任主体、工作机制和问责制度，提高生猪产品安全监管早发现、早预警、早查处的能力，有效防范区域性、系统性风险；要进一步明确各级动物卫生监督机构履行“瘦肉精”监管的职责。协同相关部门严格落实“地方政府负总责、生产经营单位为第一责任人、监管部门各负其责”的责任体系，强化部门间协调配合，形成联防联控工作机制。
今年国家安排10亿元资金支持生猪标准化规模养殖场建设，继续安排30亿元实施生猪调出大县奖励和生猪产业化扶持项目，扩大生猪调出大县范围，加强养殖场基础设施改造升级，加大关键技术推广应用力度，进一步提高生猪标准化规模养殖水平。农业部将在2010年创建1555个标准化示范场基础上，今年再创建500个示范场，以生猪等主要畜种为重点推行标准化生产模式，规范饲养管理，切实发挥示范场辐射带动作用。（完）
