罗非鱼是市民餐桌上常见的美食，但罗非鱼比较怕冷。去年底今年初的冰冻灾害就造成南宁市的罗非鱼受灾。为了让罗非鱼更好地越冬，上市更均衡，今年南宁水产畜牧系统将在养殖户中推广打井等保苗养殖法，确保罗非鱼产量和市场供应。同时，今年南宁还将建成10个罗非鱼健康养殖示范场。这是记者从昨日召开的南宁市水产培训会上获悉的消息。
昨日，150多家水产养殖场的代表首先前往吴圩一罗非鱼养殖基地参观交流养殖经验。该基地专门辟出一个水池抽取地下水养殖罗非鱼。由于地下水水温能保持在10℃以上，而且水质好，给怕冷的罗非鱼提供了健康成长的好环境。在去年底今年初的冰冻灾害期间，该基地罗非鱼顺利越冬，预计6月后能陆续上市，错开往年9月后才开始的销售旺季。
市水产畜牧兽医技术推广站站长李凌波介绍，每年春节后到7月前上市的罗非鱼只占全年总量的20%—30%，所以这个季节罗非鱼的价格偏高。而通过大棚、打井等技术，可以让罗非鱼顺利过冬，提高产量，卖个好价钱。李凌波说，比较实用的技术是打井保温。比如20亩的养殖场可以打一口井，成本为2万至5万元，降温时抽井水注入水池中给罗非鱼保温，就像让罗非鱼住进了“暖气房”里；缺水时又能补水，既实用又节约。
同时，今年南宁市将按照农业部“健康养殖”“生态养殖”的标准，建成10个罗非鱼健康养殖示范场，产出更多质优味美的罗非鱼。
