中新社南宁3月28日电(林艳华 韦万春)广西壮族自治区检验检疫局有关官员28日接受记者采访时表示，广西供应港澳地区的肉类及肉制品均符合中国大陆及香港、澳门的要求，至今未从前述出口食品中检测出“瘦肉精”或其他违禁药物残留。
据广西检验检疫局介绍，今年前2个多月，广西共出口猪肉32批次、545.4吨，其主要流向为香港、澳门地区，通过严格的检测尚未从这些猪肉或其制品中检出有“瘦肉精”含量的个案。
广西是香港、澳门地区的“菜园子”和重要的家禽、活猪供应基地，仅广西贺州市每天销往广东、香港、澳门的蔬菜就有200吨左右。
河南省发生的生猪“瘦肉精”事件披露后，事件引起全社会高度关注。广西检验检疫局称，广西一直注重出口食品安全问题，其输往香港、澳门以及出口他国的蔬菜、家禽及肉类食品等，从生产源头、生产环节到出境环节都已形成系列安全监管制度。以供港澳地区的猪肉及其制品为例，广西辖区内只有4家出口猪肉备案的养殖场，2家出口猪肉及制品备案加工的企业具备了前述产品的出口资格。
河南“瘦肉精””事件曝光后，广西检验检疫局立即派出督查组赴辖区内有出口猪肉及制品业务的各口岸分支机构和企业进行监督检查，并迅速组织有关口岸分支机构对辖区内所有出口猪肉及其制品备案养殖场和屠宰加工企业进行全面排查。
同时，广西水产畜牧局也进一步加强了对“瘦肉精”等违禁药物的监管工作，近期已对所有出口食品生产企业特别是中小型养猪场的进行监测，并加强了产地检疫、公路检查站、定点屠宰场等重点环节的监管，从源头上禁止违禁药物和非法添加物进入生猪养殖和其他食品生产环节。
在近日召开的广西畜牧兽医学会养猪分会年会上，600多名生猪养殖业者代表全广西养猪同行宣誓承诺：“广西养猪人绝不生产、销售、使用"瘦肉精"。”目前全广西已有5.38万家生猪养殖场、962家饲料生产企业、7202家饲料兽药经营企业签订不使用“瘦肉精”等违禁药物的承诺书。
