近日，随着“双汇瘦肉精事件”的影响逐渐淡化，山东等地的猪肉价格已经止跌回升。业内人士表示，在饲料成本高企、当前存栏量不足、部分养猪户受疫情打击补栏积极性不高等因素支撑下，近期猪肉价格仍将高位运行。在“猪周期”规律的影响下，今年或将迎来猪肉价格新的“波峰”。
近年来，国内生猪价格经历过两次明显的波动周期，分别在2004年9月和2008年1月形成“波峰”，间隔约3年。上一个猪肉价格的“波峰”出现在2008年1月，如果按照往年规律，今年猪肉价格正处于上涨的“波峰”期，峰值也很有可能将在本年度出现。
猪肉价格与CPI关系密切，猪肉价格高位运行将推动我国未来一段时间CPI持续走高。比如，2008年1月猪肉价格同比上涨58.8%，推动当月CPI创出上涨7.1%的此前11年历史新高;2008年2月猪肉价格继续居高不下，当月CPI涨幅更是高达8.7%。
一些业内人士表示，鉴于猪肉价格和CPI密切的“正向关系”，国家有关部门应密切关注猪肉价格走势并及时调控，构建一道严密的CPI“防波堤”。
