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川内首条日本抹茶生产线即将投产

时间:2011/3/28 14:43:49 来源:农贸网

    春茶早摘值千金,川内茶企已陆续开始生产。在邛崃花秋茶业厂区,总投资约3800万元的两条日本抹茶(粉)生产线已经安装完毕,正在进行调试,产品将全部出口日本。据了解,花秋茶业此举,填补了川茶界一大空白。

    抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶,抹茶源于中国隋朝,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝,但明代开始不再流行。目前在国际颇有盛名的日本茶道和日本抹茶,就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本的。

    据介绍,普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35%,大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明,吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养,一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶。

    目前花秋茶业厂区正一片忙碌,在日本抹茶以外的车间里,绿茶、花茶生产线正开足马力生产。当天上午生产的产品,通过空运就可到达沿海地区。也就是说,在全国各地的花秋经销店里,消费者下午就可品尝到上午加工生产出的新茶了。


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