王海艳 “3月15日迄今十几天，一天影响销售一个亿左右，”双汇集团一高管昨告诉南都记者，双汇济源分公司被曝光收购含瘦肉精的猪肉后，这时候希望各方客观公正地传播信息，一起度过这次困难。尽管“瘦肉精”地震的源头在非法制造瘦肉精以及养殖环节，但是震度最高地带则在河南双汇。
损失已不可避免，为了解决危机，双汇近期不断开会讨论办法，其中一个重要的转变就是要大力发展养殖业。
济源召回直接损失3000万
双汇为应对此次危机，上周分别召开了两次视频大会以稳定军心。双汇集团一位高管告诉南都记者，“一次是跟销售客户们开会，要落实好双汇集团的两个声明，不打折扣，传递好信息，快速启动市场。”另一个会议则是针对上游供应商的，则是为了强化源头控制，确保食品安全。
“瘦肉精”事件后，双汇集团先后发布两个声明，济源公司停产，对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职。
据双汇集团资料，双汇在大会上强调，将落实好“瘦肉精”在线逐头检测，实现100%全检，采购、技术、品管、生产、管理等各个部门要按照责任分工，切实做好“瘦肉精”头头检验、在线检测的内控措施。而在供应商大会上，来自漯河易通肠衣、山东禹王蛋白等公司的供应商代表、来自西平兆丰农业、河南雏鹰农牧公司的养殖户、养殖企业的代表也纷纷发言，表示“此次突发事件是整个产业链的共同困难”，承诺提供给双汇的产品100%合格。
根据公开资料，双汇济源分公司被曝光收购含瘦肉精的猪肉后，17日起召回市场流通产品，已召回肉制品2000多吨、冷鲜肉70多吨。济源双汇厂内当前被封存的生猪近千头、冷鲜白条肉超过130吨。
上述高管告诉记者，对于召回公司坚持一个原则，“问题主要是出在收购环节，现在凡是济源公司流通的产品都在召回。因此预计直接损失在3000万元左右。
反思“杀猪不养猪”
尽管双汇不停为其全国的经销商打气，但消费者食品安全的忧虑并非立刻可抹除。由于品牌的连带性，双汇位于其他地方的工厂同样会受波及。各地报道显示，尽管并非济源出品，以重庆为例，双汇旗下产品绝大多数来源于绵阳和宜昌，但仍然不得不面对下架、退货的命运。
对于双汇此次的损失，上述双汇高管表示，一方面是资本市场有影响，一个跌停板蒸发市值规模就很大。另一方面是销售影响，十几天下来，预计影响销售收入十多亿。
这样的冲击也让双汇开始反思此前“杀猪不养猪”的策略。双汇掌门人万隆表示，双汇集团将加快养殖业发展，进一步完善双汇的产业链，提高企业对产业链上下游的控制力，确保产品安全。
上述双汇高管表示，此前双汇就已经在作养殖，双汇今后的思路是工业化养猪，养猪规范化，规模化，标准化。
重视上游产业链安全、已成为肉制品行业的共识。中国畜牧业协会副会长乔玉峰称，希望“瘦肉精”事件成为肉制品行业发展的一次“转机”，“建标准化小区，建有规模的厂子，国家一直在倡导一直在推动，通过双汇这个事件，使规模化、标准化的步伐能加快些，特别是屠宰企业，肯定对上游更加重视，建基地要提高自由量的比例，肯定是个很大的转折点。”
视点
双汇整体或面临百亿损失 56只基金被套
兴业全球基金日前发布公告，自3月28日起，通过代销机构分别申购旗下兴全全球视野基金5000万元和兴全沪深300基金2000万元。此次自购行为是双汇“瘦肉精”事件以来，基金行业首家通过实际行动进行自救。
上市公司双汇发展被卷入“瘦肉精”事件，重仓双汇发展的基金备受关注。从基金2010年四季报公布的情况来看，共有56只基金前十大重仓股中有“双汇发展”，占当时基金净资产比超5%的基金共16只。
多家机构预测称，双汇整体或面临百亿的损失，并预测双汇发展复牌后有1-2个跌停。为应对双汇发展的“瘦肉精”事件，基金公司普遍采用跌停价估值。双汇发展在3月15日以77.94元的跌停价收盘，现在还在停牌期。但重仓双汇发展较多的基金公司在计算基金净值时，在77.94元的基础上以一个“跌停”损失10%来估值，即按照70.15元的价格进行估值。
