本月初，高端白酒、啤酒品牌商品相继涨价，引发中低端白酒、啤酒品牌商品跟风加价。北京市多家超市的酒类饮品涨价幅度在7%-12%之间。继茅台、五粮液之后，白酒涨价潮再起。古井贡酒发布公告称，公司决定从2011年3月21日起对古井淡雅系列和古井贡酒年份原浆系列产品的出厂价格进行调整，具体上调幅度为3%-25%。古越龙山也发布公告称，从3月19日起上调白酒产品的价格，提价幅度约为7%。
在北京的家乐福、沃尔玛、物美等多家大型超市，记者发现，五粮液52度500ml水晶装终端零售价从789元/瓶涨到889元/瓶，涨幅高达百元。39度水晶装五粮液每瓶售价为809元，提价90元；“1618”52度五粮液每瓶售价为939元，涨了50元；39度五粮液每瓶售价为859元，涨了70元。燕京啤酒已于1月18日上调了价格，每箱啤酒涨幅在5-8元之间，平均涨幅在10%-15%之间。除了高档品牌酒类饮品价格上调外，中低端品牌酒类饮品也把价钱调高了10-20元之间。
值得注意的是，不仅仅是古井贡酒、古越龙山、茅台、五粮液等提价，多家酒类企业也在酝酿提价。例如，水井坊相关负责人不久前曾对媒体表示，下个月水井坊也将全面提价。另外，一年一度的春季糖酒会于3月25日在成都举行，也给相关酒家提供了提价的契机。业内人士表示，目前正值经销商提前备货的旺季，随着清明节、劳动节、端午节的到来，酒消费需求将大增，一些本来就紧缺的名优白酒，需求更多。
记者获悉，在25日成都举行的春季糖酒会前后，多家酒类企业将酝酿提价，预计提价幅度在5%-10%左右。业内普遍预计，由于消费市场的需求旺盛，白酒企业以及葡萄酒企业提价后，其盈利能力将进一步提升。
多家酒企择机提价
记者从多家酒业企业和酒业经营商处获悉，糖酒会前后，洋河股份、山西汾酒、五粮液等厂商可能会提价，提价幅度大约在5%-10%。
洋河股份将择机上调梦之蓝、天之蓝、海之蓝以及其他产品（含双沟）的出厂价，接下去还将推出价位高于梦之蓝的苏酒。山西汾酒将择机上调青花瓷等产品的价格。而五粮液的出厂价则可能在509元基础上上调90-120元。
一位大型食品批发商表示：“五粮液和国窖 1573提价100-120元，市场销量情况仍然较好。其他品牌酒尽管最近进货价未变，但厂家已经表示要提价了。其实只要市场有需求，每年春季糖酒会基本以企业提价为主。我们批发商只是被动接受。”
消费高峰期即将到来
记者了解到，随着一年一度的春季糖酒会25日在成都举行，酒业巨头们将云集于此。
据悉，在刚性需求下，酒涨价并不过影响消费量及销量。业内分析师表示：“目前正值经销商提前备货的旺季，接下来是消费高峰期。因为随着清明节、劳动节、端午节的到来，酒消费需求将大增。一些本来就紧缺的名优白酒，需求更多。”
导致各家酒生产企业提价的原因较复杂，包括成本、个人需求等。据了解，目前茅台酒的相关原材料上涨了28%。此外，有些酒生产工艺特殊，无法在短期内迅速扩大生产能力和市场的投放量。消费档次心理也是导致高端酒尤其是高端白酒涨价的原因，正因为这样，茅台涨价后，五粮液也考虑涨价。资料显示，今年1月，53度飞天牌茅台酒的批发价从每瓶499元提高到619元，零售价上调至799元。
成本涨价并非主因
对于酒类饮品价格的普遍上涨，最直接的承担者就是消费者。
“这种高档白酒，我平时买的机会比较少。这次是偶尔来买一次，感觉价格真是挺高的。原本打算买两瓶儿的，但是价格太高了，就改买一瓶了。不知道是什么原因导致酒类饮品价格上涨，希望能有回落的时候。”正在选购白酒的王先生如是说。
在谈论酒类饮品价格上涨的原因时，成本价格上涨推动酒类饮品价格上涨成为业内人士普遍的观点。记者了解到，由于酒类饮品的原材料、人力、物流等成本一直上涨，因此推动了白酒、啤酒商品价格的高涨。此外，基于通胀的预期，酒类饮品生产企业对通胀的担忧导致商家采取抬高酒价的行为。
华润雪花高层主管在接受媒体采访时表示，目前世界主要产麦区因美元贬值，造成大麦价格上涨，加上国际航运价格及燃油上涨，麦芽价格上涨的紧张局面将不断加剧。这种局势对于整个啤酒业会有一定影响，涨价在所难免。
但也有部分业内人士称，原材料等成本上涨并不是酒类饮品涨价的主要主因。因为，酒类商品中原材料的成本仅占1/3。目前，酒类生产销售企业提高价格大多出于提升品牌的需要。
面对酒类饮品出现隐性涨价的现象，一位不愿透露姓名的啤酒生产厂商表示，由于行业竞争激烈，高档啤酒消费者的忠诚度不高，对价格的敏感度较高。企业如果采取直接涨价的方式，则容易造成消费群的流失进而影响企业业绩。因此，啤酒企业采取通过改变包装来降低成本，
让消费者感觉并非直接涨价。
