数“钻石”辨等级 宁波中式快餐企业等级划分有了标准

    宁波的中式快餐店很多，哪些是最好的？今年起，大家只要数数快餐店门牌上的“钻石”颗数就能得到答案。昨日，记者从市餐饮烹饪协会获悉，协会目前正在按照去年底公布的《宁波市中式快餐企业(门店)等级划分和评定标准》，对全市中式快餐企业进行等级管理。

　　根据《宁波市中式快餐企业(门店)等级划分和评定标准》的要求，市餐饮烹饪协会将会同相关部门，从建筑特点、设备设施、菜品质量、服务能力、管理水平、技术力量、食品卫生和环境卫生等八个方面，对全市所有中式快餐企业(门店)进行审核，根据打分评出三钻级、四钻级、五钻级三个等级。获得等级称号的中式快餐店可以享受四年的标志使用权。在四年标志使用期内，获得等级称号的中式快餐店将接受等级评定机构一年一次的复评。