每年我省蔬菜淡季自给率只有55%，且主要以萝卜、白菜、土豆等窖储菜为主，新鲜蔬菜基本靠外埠供应。旺季也没有完全自给，外销出省的蔬菜更不足100万吨。
蔬菜是不可或缺的生活必需品。去年冬季以来，我省蔬菜价格一路飙升，政府及各级部门采取多套组合拳稳价保供，使菜价得以稳定。随后带给我们的问题是，如何建立长效机制保证菜价基本稳定？
当记者深入田间地头、种植大棚、蔬菜市场等开展调查时发现，蔬菜价格的大幅上涨，固然有气候的因素，有流通环节层层加码的因素。但是，物以稀为贵，是市场中铁的定律。大宗蔬菜的昂贵，归根到底是蔬菜总量的供给不足。百姓盼“菜多”， 菜农盼“财多”，我省蔬菜产业亟须上位。
菜粮比1：35 蔬菜生产远远落后
记者从省农委了解到，上世纪七十年代末，在各级政府的积极引导、大力扶持下，我省蔬菜生产迅速发展，科研开发成效显著，蔬菜产业初具规模，城市郊区蔬菜基地建设和蔬菜产销体制改革等方面走在全国前列。但是到九十年代末期，由于发展重点的转移，扶持力度的减弱和产业政策的缺失，全省蔬菜生产逐步下滑。近年来，虽然出现恢复性发展，但总体看，全省蔬菜生产远远落后于全国平均水平，还没有真正形成支柱产业。
我省是粮食生产大省，登上了一千亿斤大台阶，油、蛋、奶产量也在全国前列，但蔬菜生产面积、产量及产值在全国各省(市、区)中分别排在25位、24位和21位，与农业大省极不相称。
每年我省蔬菜淡季自给率只有55%，且主要以萝卜、白菜、土豆等窖储菜为主，新鲜蔬菜基本靠外埠供应。旺季也没有完全自给，外销出省的蔬菜更不足100万吨。
全省蔬菜种植面积始终徘徊在550万亩左右，菜粮面积比为1：35，不仅低于全国的1：6，更低于蔬菜生产大省山东的1：3，辽宁的1：4，甚至还低于西部省份宁夏的1：9和我省近邻吉林的1：14。
设施蔬菜占比6.6% 淡季自给率严重不足
园艺设施建设规模比值的大小是农业现代化的重要标志之一。
特别是我省地处高寒地区，冬季漫长，气候寒冷，发展设施蔬菜尤为重要。
据省农委调查，去年全省设施蔬菜占蔬菜种植面积的比重仅为6.6%，而全国平均为23%，辽宁、宁夏、山东、青海等省份分别达到了60%、52.2%、48%、32.6%。全省仅有的少量蔬菜设施，也由于投入不足，老菜田设施老化，年久失修，新建菜田建设标准低，水、电、路基础设施配套不全，抗御自然灾害能力偏低，直接影响了蔬菜产业的发展。全省每年因旱涝和病虫害等受灾面积达到30多万亩，经济损失达2亿多元。特别是去年春季仅大风暴雪，就造成全省近万栋蔬菜生产棚室倒塌，蔬菜减产3.5万吨，经济损失1亿多元。
而设施蔬菜少，自给力不高，冬季蔬菜靠外运，就难以起到保证供给，平抑市场的作用。
一亩园可比十亩田 市民农民可双赢
一亩园十亩田，是人们对种菜与种粮收入比的形象比喻。
就目前看，农民种粮收入远不如种菜收入。据调查，农民种植露地蔬菜平均亩效益是种植玉米的2~3倍，栽培食用菌是种植玉米的18倍，设施蔬菜收益更高。“因此，大力发展蔬菜产业，是关系城乡居民生活和农民增收致富的民生工程，也是改造传统农业和发展现代农业的内在要求，更是推动区域经济协调发展和建设和谐社会的战略举措。目前大力发展蔬菜产业恰逢其时”。省农委巡视员王兆斌认为。
我省蔬菜生产发展有四方面明显的比较优势：一是资源禀赋优势。二是产品质量优势。三是特色产品优势。四是产业加工优势。而目前还有一个更为重要的是比较效益优势。随着柴油供应紧张和运输成本上涨，南方运往我省的蔬菜包装和运费高达1.6~2.4元/公斤，加之蔬菜自身价格，市场售价明显高于我省设施蔬菜成本平衡点2元/公斤。
因此，我省已具备大规模发展设施蔬菜的市场竞争力。
