猪肉里是否含有瘦肉精，用一张小卡片在10分钟内就可以检测出来。
继3.15央视晚会曝出双汇使用含瘦肉精猪肉后，关键词“瘦肉精”立刻成为街头巷尾热议的焦点。为了家人的健康，家住人和金科天湖美镇小区的彭小姐特意从网上购买了20张“瘦肉精检测卡”，每次吃肉前都自己动手检测一下，图个放心。
记者从部分销售食品安全检测仪器的厂商处获悉，自从2008年爆发三聚氰胺事件事件后，市民对食品安全有了更深的认识，三聚氰胺检测卡一度热卖，“现在出现瘦肉精了，当然是瘦肉精的检测卡好卖了。”
“瘦肉精检测卡”网上热卖
昨日，重庆晨报记者联系上了在淘宝网上销售食品安全检测卡的一公司经理杨先生，他表示，在3月15日央视曝出瘦肉精事件后，瘦肉精检测卡就卖得非常好，销量每天保持在2000张左右，而在此之前，瘦肉精检测卡几乎是一项无人问津的产品。“最常用的快速检测卡，价格在10元左右，个人或家庭使用组织液（鲜肉）检测需将肉煮10分钟，再用汤水检测。”
除了瘦肉精检测卡外，记者在淘宝网上看到，还有一种牛奶检测卡可以快速检测出牛奶中所含的三聚氰胺是否超标。“三聚氰胺事件发生后，很多妈妈都对孩子吃的奶粉不放心，也不可能每买一瓶奶粉就到质检中心去检测，所以这种三聚氰胺检测卡就非常适合她们。”
杨先生告诉重庆晨报记者，三聚氰胺检测卡的原理和瘦肉精检测卡是一样的，整个过程只需要几分钟。
专家：快速检测有一定误差
记者为此咨询市计量质量检测研究院业务部有关人员，该工作人员说各种食品安全检测卡操作简单，但检测结果却很有可能存在一定误差，“检测过程不严密，很有可能导致各种错误的检测结果。”
该工作人员表示，快速检测卡检测出来的数据只能作为一种初步判定，检测样品是否涉嫌不合格，目前，还是按国家检测标准的法定程序进行检测。
对于市民广泛使用食品安全检测卡，该工作人员认为，市民可以根据自己的意愿选择购买，但对于检测结果一定要慎重，遇到样本检测反应异常的情况，应及时与当地质检部门取得联系，按法定程序分瓶封装样品用于检测。
