谣“盐”止于智者，却搅乱了敏感的神经。
邻国日本强震及核威胁尚未波及我国，但由谣“盐”引发的恐慌却在短短两天时间里，突袭了国内许多城市。抗核辐射？防核污染？许多根本说不清为什么的人们，就加入了抢购大军，令得多地商超的食盐供应人为致“荒”。
谣“盐”从何而起？因何迅速蔓延？谁在从中获利？真相到底如何？
在非理性蔓延的时刻，包括国家部委、地方政府部门、盐业公司在内的权威方面均已发出维稳的声音：有盐，不慌。无论是普通民众，还是资本市场的投资者，保持冷静的心态，辨清事实真相，才是应为之事。
威辟谣
全国多地现食盐抢购潮政府发布维稳信息
每经记者 陈时俊 发自上海
一场由日本大地震引发的非理性恐慌情绪，近两日迅速蔓延。
也许不会有人想到，一周前日本东部海域发生的强震和次生灾害会在中国多地掀起一波抢购食盐的“蝴蝶效应”。
不少上海市民从3月16日开始注意到，各大超市和卖场中出现了疯狂购买碘盐的现象，其中不少人是经由不理智的“买碘盐抗辐射”谣言，口耳相传进而囤货。
3月17日，记者走访了包括上海本地家乐福、农工商、华联超市及菜市场，发现原本堆放整齐的食盐架子已经空空如也；得到的回答也出奇地一致：“盐卖光了。”
不仅上海，全国多个省市也都出现了不同程度的排队购买食盐的情况。有媒体称，在广东、浙江、江苏、安徽等地都发生抢购食盐现象，甚至有部分商家趁机提价；甚至身处食盐产区的四川、湖北等地也出现市民紧急囤购食盐。
中盐总公司：完全有能力保障供应
对于全国多地爆发市民恐慌性大量购买食盐的情况，国家发改委、各省市相关部门和盐业公司均予以高度重视，并密集发布维稳盐市的消息。
3月17日，国家发改委发出紧急通知，要求各地立即开展市场检查，坚决打击造谣惑众、恶意囤积、哄抬价格、扰乱市场等不法行为，并表示“我国食用盐等日用消费品库存充裕，供应是完全有保障的。希望广大消费者理性消费，合理购买，不信谣、不传谣、不抢购。”
中国盐业总公司在其官方微博上也发布：“关于部分地区食盐抢购现象声明：中国完全有能力保障食盐供应。各地食盐供应出现紧张，是由于短时间内大量抢购所致，事实上中国的食盐储备非常充足。目前，发生抢购的地区盐业公司都已经启动应急预案，启动国家和省级储备，实行24小时紧急配送，希望消费者不要信谣传谣，不要盲目囤盐抢盐。”
中国盐业总公司还指出，“在我国，盐的年产量为8000多万吨，食盐为800万吨。我们公司的食盐库存在3个月以上。近日开始的抢购盐的行为是非理性的，目前盐的储存量充足，希望大家不要抢购囤积食盐。预计盐在两个星期左右恢复市场供应。”
卫生部提示：过度服用碘盐无益反损
针对多地发现的抢盐风潮，昨日(3月17日)，卫生部援引中国疾病控制预防中心关于“吃碘盐能不能预防放射性碘摄入”的发文进行辟谣。
卫生部表示，碘盐中碘的存在形式是碘酸钾 (KIO3)，按人均每天食用10克碘盐计算，可获得0.3毫克碘。而碘片碘的存在形式是碘化钾(KI)，碘含量为每片100毫克。按照每千克碘盐含30毫克碘计算，成人需要一次摄入碘盐约3千克，才能达到预防的效果，远远超出人类能够承受的盐的摄入极限。因此，通过食用碘盐预防放射性碘的摄入是无法实现的。
此外，卫生部该文件还指出，摄入过量的碘会扰乱甲状腺的正常功能，可导致甲状腺功能亢进和甲状腺功能减退，孕妇暴露于高碘可导致新生儿甲状腺肿和甲状腺机能减退。
“目前不建议市民盲目服用碘片或过度食用碘盐来抗核辐射。在短期内过量摄入碘造成的不利影响较之微乎其微的核辐射可能，更加严重。”此前，中国辐射防护研究院研究室主任赵兵在接受《每日经济新闻》采访时表示。
“盐”炒作
江浙游资疯炒“盐王爷”机构大举抛出
每经记者 牟璇
虽然市场整体疲软，但因日本地震所引发的 “抗震防辐射”游击行情仍然火爆。昨日盐业股更是一飞冲天，盐化工上市公司云南盐化(14.26，-0.84，-5.56%)(002053，收盘价15.10元)、兰太实业(17.44，0.00，0.00%)(600328，收盘价17.44元)、双环科技(8.66，-0.43，-4.73%)(000707，收盘价9.09元)齐齐涨停。但记者发现，游资对于盐业股的炒作痕迹明显，而机构则大举抛出。
谣“盐”炒热盐业股
昨日开盘，云南盐化直接“一”字涨停，报15.10元；兰太实业高开逾6个点，10点56分左右被大买单推上涨停板；同为盐化工企业的双环科技也于早上11点20分左右冲上涨停。与此同时，盐化工企业中的山东海化(9.85，-0.23，-2.28%)(000822，收盘价10.08元)、南风化工(7.75，-0.34，-4.20%)(000737，收盘价8.09元)等公司也相继被带动，全线上扬。
不仅如此，“咸风”还刮到了涪陵榨菜(24.50，-0.86，-3.39%) (002507，收盘价25.36元)、金字火腿(42.87，-0.37，-0.86%)(002515，收盘价43.24元)等与盐沾边的食品类上市公司，也一并被推涨。
华安证券策略分析师张兆伟向 《每日经济新闻》记者表示，日本的大地震导致核泄漏，有传言称碘盐可以预防核辐射，且又因担心核辐射污染海水，3月16日起我国不少地区掀起了抢购盐的狂潮，据相关报道称不少地区市场销售的盐已被抢空。这一消息很快传导到股市，资金便开始爆炒“加碘盐抗辐射”板块。
“相关专家已多次强调，食盐里碘的含量是很低的，市民就算吃很多盐，也起不到多大防辐射效果。同时，目前监测的结果表明，浙江省等地区的核辐射数据一切正常。因此，对于昨日盐类个股的集体爆炒，我认为这是游资充分利用了整个市场的恐惧心理和投资者的不理智所进行的一次炒作。”光大证券(15.31，0.22，1.46%)武成大街证券营业部分析师蔡苏向记者表示。
与此同时，记者也联系到相关公司的负责人，兰太实业证券事务代表张洪军向记者表示，公司生产的食盐仅占盐制品的10%，对公司业绩影响不大。同时，对于前几日被市场看好的冷却剂核级钠产品，张洪军表示，公司在2005年曾给相关研究院提供过300吨核级钠，但此后再无订单，公司也再没有生产过此产品了。而山东海化证券事务代表江修红表示，公司只生产工业盐，没有食用盐产品。
江浙游资翻云覆雨
从昨日的席位数据能够看出，游资对于盐业股的炒作痕迹明显，特别是江浙、上海一带的游资，机构则大举抛出。
从云南盐化的交易信息来看，买入席位前五席全是江浙一带的游资。其中，有四家营业部位于浙江，财通证券温岭东辉北路营业部、湘财证券杭州教工路营业部、金元证券杭州体育场路营业部以及银河证券杭州湖墅南路营业部分别买入1659.51万元、1519.21万元、805.59万元、538.77万元，按昨日云南盐化均价15.10元来看，四个营业部分别买入约109.90万股、100.61万股、53.35万股、35.68万股。
买入首位的财通证券温岭东辉北路营业部去年共上榜79次，其中沪市64次，深市15次，是著名的涨停板敢死队席位。昨日，该席位同样也出现在九龙山(6.22，0.29，4.89%)(600555，收盘价5.93元)，买入1889.09万元股票。
与游资炒作相反，机构却在大举卖出云南盐化，卖出席位中有三家机构，分别卖出495.50万元、282.52万元、211.03万元。
兰太实业的龙虎榜单上，买入第一位广发证券(41.31，0.71，1.75%)辽阳民主路营业部也是此前频频上榜的活跃席位，该席位身影曾出现在包括中关村(9.20，0.05，0.55%)(000931，收盘价9.15元)、海欣股份(14.25，0.32，2.30%)(600851，收盘价13.93元)等个股中。昨日该营业部买入兰太实业3752.75万元，约219.59万股。
双环科技买入前两位来自上海营业部，机构跑路的情况较为明显，两机构合计抛售了高达5104.78万元的股票。
蔡苏认为，盐业股炒作已完全脱离了基本面，没有可持续性，投资者应该保持谨慎。
“盐”观察
谣“盐”与辟谣
——抢盐引发的微博公关战
每经记者 宛霞 发自北京
会被“盐死你”吗？很多人问自己。
3月15日晚间以来，经历过 “豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”后的人们，以完全不可预料的空前热情，投入到了抢盐大军。
这是由一场日本核危机引发的 “不淡定”。三字组合“盐死你”，17日更是通过微博这种新型传播渠道热传。
很多人都注意到，与以往不同的是，有关部门迅速开通微博辟谣，稳民心，打起了一场艰难的微博公关战。
谣“盐”路线图：沿海到内陆，超市到网店
经过梳理，《每日经济新闻》记者发现，掀起这场抢盐潮的始发地是东部沿海城市。综合各地方媒体报道，宁波和温州地区在3月15日晚间即出现抢盐风潮。
通过微博的传播力，3月16日，浙江、广东、上海多地随即出现急购食盐现象。
3月17日，这波热潮更是蔓延至北京、安徽、四川等内陆的多个地区。
微博的影响力到底有多大？一组数字能够反映：3月17日，新浪微博热门话题榜排名前两位全部被“盐”占据，与“制止谣‘盐’”相关的微博共有约300万条，远高于当日的地震话题；科学传播公益团体科学松鼠会进行辟谣的微博也有接近20万条。
核污染扩散担忧也在网络上蔓延。17日下午15时，中粮旗下购物网站我买网上，食用盐断货；某淘宝卖家，其食用盐销量在数小时内被拍掉8万袋。
在谣 “盐”的散播和听信中不难发现，抢购人群认为食用盐中的碘可以抗核辐射；此外还有人担心核辐射会使食盐受污染，或认为食盐库存不足，近期会大幅涨价。
微博公关战：权威信息发布的新利器
由微博传播点燃的恐慌，正在试图通过微博“扑灭”。中国盐业总公司于17日紧急在某门户网站注册了微博，从17日13时49分至17时30分，50条相关辟谣微博相继发出。
通过网站实名认证的中国盐业总公司，以“制止谣‘盐’”为主题，在微博上召开发布会，对网友有关食盐保障供应的疑问一一进行解答。
通过这种方式，中盐试图说明以下3点：盐价由国家管制，任何人和机构哄抬物价将被处罚；国家和省级储备已启动，实行24小时紧急配送；碘盐防止核辐射的说法没有根据，并建议如果家里的盐够吃一个星期，就不要大量采购。
上述3点说明，国家发改委、卫生部等多个部委和各地政府也分别通过新闻稿的形式向媒体发送了邮件，随即各大媒体多在网站首页主要位置予以推荐。
与此同时，微博达人中的名人们也在不遗余力地转发着辟谣的消息。央视主持人芮成钢微博说：刚和国家一线疾控人士再次确认，抢购碘盐对防辐射没有任何作用；任志强(微博 专栏)微博也表示，不必要的恐慌，只会增加恐惧。
(每经记者李刚 对本文亦有贡献)
“盐”四起·
北京
北京抢盐余波 酱油也热销
每经记者 宛霞 发自北京
昨日(3月17日)下午13时至16时，《每日经济新闻》记者分别走访了北京沃尔玛超市知春路店、宣武门店，南三环蒲黄榆附近的迪亚天天超市，以及北四环望和桥芍药居北里小区超市发现，上述超市的全部糖盐售货架均无任何一种食用盐在售。
上述沃尔玛店内，约有二三十位顾客仍坚持站在售货架前不肯离去，等待超市补货。收银员说，当天上午，每位顾客结账时都带走了几包盐，当时超市尚未采取限购措施。
在记者的一再追问下，现场的导购员表示，在16日晚上，该超市的一吨食用盐已经被抢购一空，现在还没法补货。不过，导购员也表示，大概在星期天新货就能运到。
此外，记者还发现，不仅食用盐已经告罄，货架上的酱油也被抢购一空。
芍药居社区超市售货员则表示，居民说临近的大小超市均无盐可售。他指点记者第二天上午再去社区菜市场购买，并称当天上午已经有人在以10元一袋的价格销售店内1.8元一袋的食用盐。
“盐”四起·
上海
上海部分食盐批发商提价近十倍
每经记者 陈时俊 发自上海
3月17日，《每日经济新闻》记者在上海家乐福徐汇店、农工商超市(田东店)等多家超市发现，所有食盐(加碘盐和非加碘盐)均已售完，留下空出的一栏栏货架。除部分市民突然爆发的购买需求外，一些上海盐商也在这个敏感时点选择暂时停止售盐。
在漕溪菜场的一调味品店中，店长顾女士告诉《每日经济新闻》记者：“这两天我们没有向批发商那边进食盐，因为一些批发商的食盐批发价已经涨疯了。原本批发价60元一箱的食盐现在涨到了四五百元。而有关部门有明确的政策，不得随意上涨食盐售价，所以为了不做亏本买卖，这几天就没有向批发商再进食盐了。”
不过，这位店主也表示，预计过几天这样的非理性价格上涨就会趋于缓和，届时食盐购买应该会恢复正常。
对于食盐价格会否在短期内“洛阳纸贵”的担心，中国盐业总公司予以明确否认：“食盐是国家定价商品，盐业公司批发食盐的价格不会涨。如果发现有小贩借机炒作，应及时向物价部门举报。同时，建议不要大量存放碘盐，因为碘会挥发。”
一位食品饮料行业分析师向《每日经济新闻》表示：“食盐的哄抢是不理智的短期因素，且这种类似的情况此前在我国也有发生过。消费者应该对有关部门的统管和调控抱有信心，等待市场自然恢复常态。”
“盐”四起·
湖北
湖北物价部门盐业公司齐辟谣
每经记者 刘晓杰 发自 武汉
昨日(3月17日)，一股突如其来的抢购食用盐风潮席卷了湖北省内的武汉、黄冈、仙桃、孝感、恩施等多个地市，甚至有个别市场上常用的食盐涨价数倍。对此，湖北省物价局和湖北盐业公司等相关部门于昨日启动应急预案，但市场上依然是“一盐难求”。
“现在店里没有盐，一大早开门都被抢完了。”昨日，《每日经济新闻》记者走访武汉数家社区超市均得到如此回复。不仅是小型社区超市如此，记者在中百仓储、家乐福等大型零售商超亦看到排长队购买食用盐的火爆景象，甚至有商家因为购买量激增，而采取限购措施。
抢购之下，卖方一些违法行为也出现。记者走访中发现，与大型商超仅采取限购措施不同，大多数街边零售店则顺势涨价。“以往一块二毛钱一包的食用盐，现在都是4块钱。”前来买盐的消费者表示。可有商家告诉记者：“不是我们要涨价，是批发价都涨了。”
在接到全省数千起关于食用盐涨价的投诉后，昨日上午，湖北省物价局紧急发布了关于加强食盐市场价格监管的紧急通知，要求各地紧急组织人员开展食盐价格专项巡查检查，对囤积居奇、哄抬盐价等不法行为，从重进行处罚。
与此同时，数小时后，湖北省盐业公司也连续发布两则紧急通告，对目前情况向社会公众予以说明，并成立应急工作领导小组，要求辖内分公司、配送中心、分装厂等部门全力以赴确保食盐市场供应。
针对省内出现的抢购现象，湖北省盐业集团办公室主任刘炼璞介绍，湖北作为产食用盐大省，年产量有600万吨，湖北市场上的食用盐全部都是矿盐，“目前，湖北省内食用盐库存充足，市场完全无需抢购囤积。”
“盐”四起·
广东
广东哄抬盐价最高罚200万
每经记者 李亚蝉 发自广州
昨日(3月17日)上午9时许，广州好又多客村店，一名销售人员看着买不到食盐的顾客开始抢酱油，搞不明白为什么一夜间盐就变得这么紧俏。
《每日经济新闻》记者昨日走访广州几家商超和粮油食杂批发市场，均发现有抢购食盐的现象，且大部分店铺已经无盐可卖。广东的食盐抢购已经引起多个部门关注，纷纷发言辟谣，并进行监管。
一盐难求
昨日上午，在好又多客村店的调味品橱柜，记者看到，250克的粤盐加碘雪晶盐一袋售价5元，早已被抢购一空。好又多客村店的销售员称，该超市食盐没有涨价。然而，抢不到盐的消费者竟开始抢起了酱油。一名年轻女性拿了3大瓶酱油，她告诉记者，今天一大早她跑了好多个超市，都没有买到盐，后来听说酱油也可以，就赶紧买了。
而记者昨天走访广州海印江南粮油食品批发市场和广州瑞宝粮油食杂批发市场的多个调味品商铺，几乎得到的都是统一口径答复——“无盐”。海印江南粮油食品批发市场一商铺老板告诉记者，店内本来还剩少量食盐，今早以2元一袋的价格出售，已被抢购一空。而瑞宝粮油食杂批发市场“鸿大商行”的老板娘则告诉记者，16日的时候40斤的盐以44元卖出去，才过一夜，已经每斤5元、8元，甚至10元都有人买了。
不仅是广州，佛山也发生了类似抢购风潮。记者了解到，昨日上午，佛山三水多个镇街也开始出现一些超市食盐一抢而空的情况。
但记者走访的粮油批发市场的店铺商家却表示并不担心。鸿大商行的女老板认为，“没什么好紧张的，明天应该就有货了”。
哄抬盐价最高罚200万
针对广东出现的抢盐情况，广东盐业总公司相关负责人表示，广东各个市县都有储存食盐的仓库，且库存充足，完全可以保证市民的生活所需。并表示，广东供应市场的除海盐外，还有矿盐。
广东工商局办公室人员也告诉记者，昨天开始，广东各地市工商局已经开始配合物价局和盐业公司进行市场巡查。
广东省物价局也发布消息称，针对广东部分地方出现食盐抢购现象，并有部分商户擅自涨价的行为，根据《价格法》等有关法律法规，食盐价格属于政府定价。经营者不执行政府定价，按国务院新修订的《价格违法行为行政处罚规定》，最高可处200万元的罚款，并责令停业整顿。
该局3月16日下发通知，要求全省各市、县(区)物价部门强化食盐价格监测预警，实行价格情况一日一报、重大情况随时上报制度，密切掌握市场动态。同时，开展全省食盐价格专项检查。目前，广东全省已出动近百个检查组，会同盐务部门，对各类超市、商场、小商店等开展价格巡查与检查。
