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辽宁长海县抓源头管理保水产品食用安全

时间:2011/3/17 13:19:29 来源:食品商务网

    辽宁省长海县是以海水增养殖业为主的海岛县,目前开发利用养殖海域面积超过500万亩,增养殖品种包括海参、鲍鱼、虾夷扇贝、海螺等6大系列20个品种,2010年水产品产量完成50.5万吨,产品销往国内外。水产品质量安全关系人民群众身体健康和生命安全,长海县切实加强水产品质量安全监管,从养殖源头抓起,保证水产品质量安全。

    一是开展水产苗种专项整治。水产苗种安全是水产品质量安全的第一道关口。2010年共深入企业检查16次,检查企业、育苗室100多家。全县育苗企业及水产健康养殖示范基地养殖生产五项制度和三项记录达到100%。

    二是加强无公害产地和健康养殖示范基地建设。全县获得市级以上水产健康养殖示范场荣誉称号的企业35家,无公害产地企业50家,认证产品71个,原种、良种场达到8家。獐子岛的虾夷扇贝还成功获得国际SGS产品碳标识,成为我国首个获得碳标识认证的食品企业。

    三是开展源头产地产品检测工作。重点开展贝类养殖生产区划型检测工作。对全县五个区31个监测点贝类划型区产品进行检测检疫。2010年共抽检虾夷扇贝、海参等产品300多次,300KG。同时对水产品进行不定期抽检,抽检的虾夷扇贝、海参、鲍鱼、藻类等,源头产地产品合格率达到100%。

    四是加强宣传教育引导。通过举办水产品质量安全培训班、研讨会等形式,引导和帮助养殖生产者建立科学的生产操作流程和自控制度,推广高效、低毒、低残留的渔药和疫苗,普及安全使用投入品知识,提高科技转化率。


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