玉米须靓汤
玉米须性微温,味甘,而《本草推陈》则称“煎服有利尿之功”。但通常作药治病的,具有利尿、泄热、平肝、利胆、治肾炎水肿、脚气、黄疸肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、吐血衄血、鼻渊、乳痈等功效。
古人饮酒,即有下酒之物;食饭,即有下饭之物。世欲改下饭为“厦饭”,谬矣。
古人喝汤,主要的目的是为了送饭,而现代人喝汤,为的却是把一些吃不了或者是吸收不了的材料进行熬制、浓缩,使人体更容易吸收之用!
而且汤水的学问可谓博大精深,有很多种的分类,分清、润、补、去湿、排毒等等的功效,每一种材料都有着各自的属性,各自的门派,互相补充之余又互相融合