随着北方地区持续干旱，市场主体开始担心因旱灾减产导致后市粮价上涨。目前，已有部分地区出现粮价上涨。
据了解，2010年以来，我国北方干旱至今仍未见明显缓解，我国及全球小麦减产压力加大。河北、山西等八省部分地区受旱地区小麦即将陆续进入返青期，未来用水需求将明显增加，如果旱情进一步延续，将不利于小麦返青生长，对夏粮生产构成严重威胁。
9日，国务院召开常务会议，出台十项措施，增加对农业生产的支持和补助，继续提高今年稻米的最低收购价。此外，10日召开全国粮食生产电视电话会议，粮食安全问题备受关注。会上，温家宝总理表示，稳定发展粮食和农业生产，是管理好通胀预期、稳定消费价格总水平的基础，也是实现经济平稳较快发展和社会和谐稳定的基础。
我国目前仍有部分粮食产品依赖于国际市场，国际环境对国内粮价影响越来越大。2010年以来，全球粮食价格不断加速上涨，据联合国粮农组织数据显示，去年12月全球食品价格指数已达1990年以来的最高位，该指数在去年6月至12月间上涨了32%，甚至超过了2008年粮食危机时的水平。进入2011年以来，全球粮食价格进一步飙升，小麦等主要粮食产品的涨势更是有增无减，芝加哥小麦期货价格在2月8日甚至冲高至近两年半以来的最高水平。
目前，我国农产品生产的各种成本仍不断高涨，但由于节前粮食储备较充足，节后粮食价格总体上将以稳定为主，与节前没有明显变化。业内人士表示，从未来粮食价格走势来看，由于粮食连续几年丰收，供给量大幅度增加，储备也很充足，政府调控市场有足够的粮源。因此，预计未来粮价不会快速攀升。
