摘要：产自日本岩手县的鲍鱼因为质量上乘，一直是广州顶级餐饮企业喜欢使用的食材。而此次日本地震，岩手县是重灾区，因此业内预计，高级鲍鱼的供应会受到影响。
南都讯 记者伊晓霞 产自日本岩手县的鲍鱼因为质量上乘，一直是广州顶级餐饮企业喜欢使用的食材。而此次日本地震，岩手县是重灾区，因此业内预计，高级鲍鱼的供应会受到影响。
日本贸易振兴机构广州代表处所长横田光弘昨日在接受记者采访时特别提到，在食品方面，地震对整个广东都有影响的就是鲍鱼的供应。他表示，顶级的鲍鱼产于岩手，每年大量鲍鱼都是从这里经香港运到广东。此次受地震和海啸影响，供应肯定不能保证，有可能推高价格。
据餐饮业一位资深人士透露，岩手鲍鱼在广州卖价一直很高。像两头鲍，每只拿货价达七八百元。据他预计，今年来自日本的高档鲍鱼会断货。但另一方面，由于日本地震引起的核辐射问题，也许会引起消费者恐慌。所以最后是涨价还是跌价，现在还是未知数。
昨日记者又采访了广州海味干果行业商会，该商会表示，日本鲍鱼的供应及价格变动情况暂时还未统计出来。
除了鲍鱼，三文鱼的价格因地震影响明显上涨。据广州饮食业商会会长区又生介绍，近期三文鱼价格一直走高，而地震进一步推高了它的价格。他介绍，近期三文鱼因货源紧张的问题，价格持续上涨，在地震前涨幅已达到20%.地震发生后，截至昨日，价格又上涨了10%多。一周前一斤三文鱼在市场的拿货价只要50多元，现在要70元了。
赴日团队
转线或退全款
南都讯 记者熊薇 日本强震发生在赴日旅游旺季，部分旅行社对近期赴日团队游客承诺全额退团或转线。广州多家旅行社称，近期赴日旅游报名几近停滞，预计一段时间难以恢复。
广之旅统计数据显示，从目前报名情况来看，该社预计3月份日本游旺季出游人数同比将增长近50%.该社已取消25日（包括25日）前出发的日本游团队，受影响团队达25个共约750人；南湖国旅·西部假期原计划31日前出发的赴日旅游团队全部暂缓出发。
■数据
日本是广东第5大对外贸易伙伴
南都讯 记者李拉 通讯员陈琳 日本是广东第5大对外贸易伙伴。日本大地震发生之后，作为广东对外贸易的主要伙伴，广东也对其经济保持密切关注。据广东海关统计，2010年广东对日本贸易总值达681.9亿美元，比前年增长近三成，占同期广东外贸进出口总值的8.7%，对日贸易逆差达249.1亿美元。
据海关统计，2010年广东对日本贸易总值达681.9亿美元，占同期广东外贸进出口总值的8 .7%.其中对日出口216 .4亿美元，自日进口465 .5亿美元。2010年，广州对日本进出口总额达139.53亿美元。
据悉，机电产品、纺织服装、家具等是广东对日出口的主要产品，而广东自日本进口也以机电产品为主。
