近日，双塔食品[34.25 -2.09%]（002481.SZ）发布公告称，公司计划投资7592万元建设生物科技产业园项目，投资生产食用菌。双塔食品公司相关负责人在接受《证券日报》记者采访时表示，“公司投资生物科技产业园，进军食用菌产业，主要是公司完善循环经济产业链所做的战略部署。”
双塔食品在做好主业的同时，利用核心技术队粉丝生产的废水进行综合利用，生产饲料蛋白、燃料乙醇等副产品，并生产朝气代替煤发电。
如今，双塔食品投资建设生物科技产业园进行食用菌的生产，在循环产业链方面又迈出实质性的一步。
其实，双塔食品早在之前就曾涉足过食用菌产业，并在2008年给公司带来了丰厚的利润，之后此项业务有所下滑。对此，公司负责人表示，公司之前所做的食用菌业务，都是依靠收购产品对其进行包装销售给公司带来利润。目前，公司已经对食用菌的生产进行了实验，并掌握了相关技术，公司也有几个食用菌大棚，不过主要产品是平菇。
谈到公司发展循环经济，该负责人表示，由于公司生产粉丝用的原材料为豌豆和各类淀粉，因此，在作出成品粉丝之前和之后，利用自有技术对其提取有用的物质，进行其他项目的生产和销售，给公司增加利润增长点。
公司公告显示，公司利用豌豆及绿豆加工生产粉丝的过程中，产生大量的粉渣，2011年粉渣将达到1万吨。食用菌项目达产后，年产食用菌菌种7200吨。其中5400吨食用菌菌种自用，1800吨食用菌菌种对外销售。同时，达到年产平菇、木耳、杏鲍菇等食用菌5400吨的生产规模。双塔食品预计，食用菌项目达产后，预计每年新增利润3659.9万元，投资回收期3.35年。
该负责人还告诉记者，公司每年都从国外进口大量的豌豆，但是这些豌豆并不是公司自己用，一部分用来生产粉丝和淀粉外，还有一部分卖给其他企业，有点像贸易，但是不是主业，公司这样做，对企业和其他企业来讲都是有利可图的。因此，对于生产食用菌所用的豆类粉渣原料并不担心。
另外，该负责人表示，公司决定生产食用菌还有一个优势。就是公司所处边远农村，周围有大量的玉米秸秆，这些都可以作为原料用来生产食用菌。
对此，长江证券[13.04 -1.21%]分析师表示，公司在粉丝加工制造环节上游向原材料贸易延伸，下游向废水废渣循环经济延伸，构筑整条产业链上各个环节的竞争优势。公司投资建设生物科技产业园项目完善下游循环经济产业链条，有助于公司进一步提升经济效益。
