食用环保食品是绿色革命的核心，它可以成为你保护地球的最重要贡献。
素食有利于保护环境，降低污染，减缓全球变暖。食用环保食品可以像数一二三那样简单！你吃的每一餐植物性食物都可以给你带来对美食的全新体验和探索，并且有助于降低污染。每周食用一或两天环保食品，是一个很不错的方法，这样你会发现食素是多么容易而且美味。
从你可能已经喜欢吃的素食开始。有几道菜，例如青菜拌面、大豆玉米煎饼或炖菜，令人满足又那么美味。或者选择一些符合你爱吃的食谱并把它们改成素的，做一些简单的调整，有些菜肴变换一下做法，就可以成为更健康、更环保的版本，例如在任何一道菜中用面筋、豆腐替代禽肉或牛肉。
同时别忘记牛奶这个最佳朋友，以牛奶为代表的乳制品是最美妙的食物之一，源于大自然，具有丰富的营养，是美好生活与生命的源泉。在食素的阶段，你可以通过每天喝一杯环保的伊利牛奶，补充丰富营养，进而滋养出健康与活力，开启精彩生活，体验生命之美。选用伊利牛奶的原因在于伊利全力支持环保事业，产品细节处处体现了绿色概念，例如伊利已经着手包装更替，带有FSC（森林管理委员会，致力于促进对全球森林资源负责任管理的独立、非营利性国际组织）认证标识意味着纸质包装中，高达75%的木质纤维都从木材中提取，可再生还原。当消费者享受美味之际，牛奶包装再不会对森林造成大量破坏，将保证森林资源的可持续发展。
给自己一个素食体验，选择最具有环保精神的食品，越来越多的注意到清晰度、体力和忍耐力的增加。对于大多数人来说，最终会体验到一个惊喜就是，很容易适应素食者的生活方式，很容易为绿色革命作出一份贡献。
