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伊利:推进QS认证,全力打造放心奶

时间:2011/3/9 15:23:42 来源:食品科技网

     面对国人食品安全问题的空前忧虑,伊利全力保障乳制品质量安全,立意打造“伊利品质可靠,消费者放心”,为此伊利已在近日完成QS认证。

     2010年,国家质检总局发布公告,要求乳制品生产企业重新进行生产许可资格审查取得国家QS认证证书,进一步规范行业生产秩序,以切实加强乳制品质量安全工作,提高乳制品生产企业的准入门槛。

     伊利一向视产品质量为生命。为全力提升产品品质,不仅牢牢掌控内蒙古呼伦贝尔、锡林郭勒、新疆天山等中国“三大黄金奶源基地”,还开创了“公司+规范化牧场”的奶源模式,给优质奶源提供了保障。

     伊利不放松对生产工序每一步的质量把控:从奶源地开始就采取电子定人、定站、定车,以人和电子相结合监控;为更好地监控奶车,伊利所有奶车都安装GPS,实时监控;所有奶站监控系统保证最优化,增设指模识别系统,确保员工工作状况可跟踪、所有产品信息可查询。“让老百姓能喝上安全、健康的乳制品,我们认为花多少钱都值!”伊利集团相关负责人表示。正是在这一思路之下,伊利不断提高生产设备装备水平,进口了大量检验仪器,实现了中国乳业的最高配置,同时不断把国际优秀企业的规范生产及管理办法引入公司内部应用。

     对产品质量的高度重视,以及对国家质检总局严格审核的全力配合,使伊利QS认证工作推进迅速。2011年1月份,滦县伊利、成都伊利先后顺利通过了省质检局的严格审核,取得国家QS认证证书。作为内蒙古自治区第一家率先通过专家现场审核的乳制品生产企业,伊利滦县、成都、黄冈、天津等多个工厂也成为专家现场认证的观摩点。

     质量安全紧筑长城,伊利正在为“成为世界一流的健康食品集团”这一愿景打下坚实的基础。QS认证仅仅是伊利提升质量管理水平的一部分,未来伊利还将加强质量安全风险监控体系建设,完善质量风险预警机制,研究分析原料与产品质量安全形势,对产品质量安全风险进行预判和预控,通过强化过程监控、规范操作以及提高全员质量意识等手段,持续全面提升质量管理。


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