最近一段时间，内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张的状况；此后，又有媒体报道在内地有不法企业，将皮革下脚料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里，提高牛奶的蛋白含量；一时间，国产奶粉和整个乳制品行业再次成为了全社会关注的焦点。那么，我国的乳制品行业现在究竟是一个什么样的状况，消费者到底能不能放心地购买国产奶粉呢？《每周质量报告》2月27日播出《国产奶粉的“危”与“机”》，以下为节目实录：
【演播室】
共同打造高质量的生活，欢迎收看《每周质量报告》。2月20日，我们栏目播出了《聚焦车险霸王合同》，关注了车损险合同中“按责任赔付”的相关条款，根据江苏、重庆、北京等地法院的判决结果，“按责任赔付”的条款属于无效条款，但是就是这样的无效条款却依然堂而皇之地存在于绝大多数保险公司的车损险合同当中。节目播出之后，中消协、北京市律师协会等相关组织都认为“按责任赔付”的条款减轻了保险人的义务，加重了被保险人的责任，侵害了消费者的知情权、自主选择权和公平交易权，因此呼吁保监会废除这一条款，我们也将继续关注。来看今天的记者调查，最近一段时间，内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张的状况；此后，又有媒体报道在内地有不法企业，将皮革下脚料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里，提高牛奶的蛋白含量；一时间，国产奶粉和整个乳制品行业再次成为了全社会关注的焦点。那么，我国的乳制品行业现在究竟是一个什么样的状况，消费者到底能不能放心地购买国产奶粉呢？
【正文】
春节前后，内地民众在香港大量购买婴幼儿奶粉，使得香港一度出现奶粉供应紧张的局面，其中一种婴幼儿奶粉甚至断货超过一个星期。此后，澳门也出现了内地民众大量购买婴幼儿奶粉，导致澳门市场也出现了奶粉短缺的状况。
内地游客在港澳地区大量购买奶粉，致使当地奶粉供应紧张的情况经过媒体报道，引起了公众的普遍关注。就在这时，又有媒体报道，国内的一些不法企业，将一种名为“皮革水解蛋白粉”的物质，混到牛奶里，提高牛奶的蛋白质含量；报道称，这种所谓的“皮革水解蛋白粉”就是利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解生成的一种粉状物，因其蛋白质含量较高，添加在乳制品中可以提高乳制品中蛋白质含量。
消息一出，公众对国产奶粉质量的关注度随即大幅提升，国产乳制品的质量问题再次成为了全社会关注的焦点。
针对所谓“皮革奶”的消息，国家质检总局和农业部等相关部门立刻展开了调查，经过调查相关部门发现，部分媒体报道的所谓“皮革奶”事件，并不是新近发生的事件，相关部门最近一次在牛奶中检测出“皮革水解蛋白粉”还要追溯到2009年，在2009年3月18日，浙江省质监局检出晨园乳业生产的多批次牛奶中，含有“皮革水解蛋白粉”，这家企业随即被执法部门查封。
而农业部门也表示，在2010年的牛奶检查当中，并没有发现添加“皮革水解蛋白粉”的现象。
【同期】农业部奶业管理办公室主任王俊勋
那么在去年整个一年的过程中，农业部依法开展了生鲜乳质量安全的专项监测，那么在监测了7400多个样品当中，包括生产环节、奶站收购环节和运输环节的样品，那么结果显示呢，就是说生鲜乳中的三聚氰胺含量全部符合国家规定的临时管理值的范围之内，也没有发现皮革水解蛋白、碱类等违禁物质。
【正文】
虽然按照监管部门的说法，2010年并没有发现所谓的“皮革奶”，但是经过调查记者发现，目前消费者对国产奶粉的信心明显不足。
记者在北京市对一些婴幼儿奶粉销售比较集中的超市和母婴用品专卖店进行了调查，我们对购买婴幼儿奶粉的消费者进行了采访，结果接近7成的被采访者都表示不会选择国产品牌的奶粉。由于消费者对国产奶粉的信心不足，导致大部分超市和专卖店中，进口奶粉的销量都明显好于国产奶粉。
【同期】北京某母婴用品专卖店店长李童
国内和进口的加起来一共30多个品牌，现在销售等于是进口奶粉占到7成左右，国产奶粉占到3成左右。
