食品安全关系千家万户，长沙市近日召开2011年全市食品安全管理工作座谈会，研究《长沙市2011年食品安全管理工作要点》，明确2011年全市食品安全重点工作和任务分工。副市长陈献春出席并主持会议。
市食安办有关负责人表示，今年将围绕市民反映的热点、难点，着力抓好“放心猪肉、放心蔬菜、放心作坊、放心食堂”四大放心工程，重点推进“示范街乡、示范市场、示范企业”三个示范创建活动，突出抓好乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加剂、酒类等重点品种的专项治理，切实保障食品安全。
陈献春在会上指出：抓好食品安全工作是一项事关群众生活健康的大事，是一项积德行善的好事。要实施全程监管，严格落实政府主导、部门监管和企业主体责任；要坚持惩防并举，坚决查处大案、要案，建立食品安全预警和检测体系；要开展示范创建活动，实施示范带动，营造良好氛围。要建章立制，重点建立食品安全举报有奖制度，发动一场人民群众食品安全保卫战。强化绩效考核，把食品安全纳入全市绩效考核重要内容，真正把食品安全工作落到实处，抓出实效，让老百姓吃得放心、舒心、安心。
