近年来随着人们健康意识的提高，国民的日常膳食结构也在悄然发生着改变，低糖、低脂、有机、生态等营养概念已逐渐为人们所接受。过去被定义为“糖尿病食品”的无糖食品，市场范围也在逐渐扩大。省城济南的“无糖食品”销售情况如何?带着这个问题记者走访了济南市区内的一些大型商场超市。
在银座超市、大润发超市和华联超市等大型超市均发现了无糖食品专柜，很多核桃粉、藕粉、黑芝麻糊、饼干、口香糖、麦片等商品的包装上均醒目的标着“无糖”字样，但对“无糖”的解释却是五花八门。
在银座超市无糖食品专柜，某食品厂生产的中老年营养核桃粉包装上方用大字体醒目地的注着“无糖核桃粉”，包装下方却用小字体标着“无添加蔗糖”。
在华联超市，记者在无糖食品专柜看到一种阿尔发的“降糖饼干”，当记者追问这种无糖饼干是否真的能够达到降糖的效果时被告之，在长期食用一段时间之后能稳固血糖，之后就达到了降低血糖的效果了，但被问之具体要多久时，导购只是以看每个人的个体情况为由回避了记者的问题;导购继续向记者介绍道，她从2003年进入超市以后一直都是在无糖食品专柜负责销售，像阿尔发这样的品牌都是专门做无糖食品的，销量可观。
在大润发无糖食品专柜，记者注意到无糖食品专柜里面有阿尔发、老布特、美京等七八种品牌，该超市的导购告诉记者，得了糖尿病，馒头大米之类的东西都是不能吃的，只有食用无糖食品才能保证病人的血糖不会上升。该导购还告诉记者，因为无糖食品不含蔗糖，所以肯定不会导致病人血糖的升高，可以放心食用。即使是没有糖尿病的普通人，多吃无糖食品也可以降低糖尿病的发病概率。
调查发现，很多消费者在购买无糖果食品时都未曾考虑食品中除蔗糖外的其他糖分及同样能提升血糖的碳水化合物成分，商家的导购人员也大都存在误导之嫌。
据了解，标着“无糖”的食品比较好卖，到构成无糖食品非常适合患糖尿病者，想要减肥的人们也常会购买无糖食品。但当记者询问究竟什么是“无糖”时，得到的答复多数是无糖食品就是指无蔗糖食品。
