近日，北京市工商局发布了一份《食品安全信息》。其中，青岛北洋食品有限公司（以下简称“北洋食品”）生产的烤鱼片，因为亚硝酸盐、亚硫酸盐超标而出现在《下架食品名单》中。对此，北洋食品方面表示那批次的产品是因为辅料的问题导致亚硝酸盐等超标，不过对方也表示问题批次产品并没有流入青岛市场。
北洋烤鱼片被爆亚硝酸盐超标
3月2日，北京市工商局发布了一份《食品安全信息》，公布了一周内的食品抽检结果，并对抽检中不合格的9种商品予以下架处理。在《下架食品名单》中，2010年9月1日生产的42 g/袋装北洋烤鱼片赫然在列。根据北京市工商局发布的公告，北洋烤鱼片被要求下架的原因是亚硝酸盐和亚硫酸盐超标。
据了解，亚硝酸盐是一种白色不透明结晶的化工产品，虽然外观极似食盐，但是属于剧毒物质。部分生产者会将亚硝酸盐添加到肉制品中，使其有个“好卖相”。亚硫酸盐对维生素B1有破坏作用，长期摄入还会对人的肝脏造成损害。
北洋食品：因为辅料不合格
今天上午，记者走访了大润发、家乐福等几家超市，均未发现问题批次的北洋烤鱼片销售。在摆放烤鱼片、鱿鱼丝等干海产品货架前，驻足的消费者并不多。
烤鱼片中怎么会含有亚硝酸盐和亚硫酸盐？这批问题烤鱼片是不是也进入了青岛市场？今天下午，记者联系到了北洋食品公司。
“超标是辅料里面含的，当时进了一批糖，里面含有二氧化硫和亚硝酸盐。”北洋食品公司办公室主任仇先生说，因为公司进的一批糖不合格，导致了烤鱼片中亚硝酸盐和亚硫酸盐超标。
同时，他表示只有被检测的那批烤鱼片有问题，而且问题批次产品没有进入青岛市场。现在青岛市面上的产品都是合格的，市民可以放心选购。
