去超市你能发现各式各样的燕麦，这东西经济又实惠，营养美味，只要你愿意，能吃出不少新花样。
燕麦减肥功效好
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。
燕麦新吃法
燕麦豆浆 磨豆浆需要的材料，丰富一些比较好。黄豆、黑豆、花生米、大米、小米、黑芝麻、紫米，最后再丢一大把燕麦进去，冲洗干净，放到豆浆机里，轻轻按下“五谷豆浆”键，小小的机器很快轰鸣起来，20分钟后，香浓的燕麦豆浆就磨好了，热腾腾的喝上一碗就可以上班去咯。
燕麦红枣粥 把大米和糯米先用冷水浸泡半个小时，米粒膨胀些，煮粥不仅省时间，口感也会更好。烧开一锅水，把米、燕麦和红枣都丢进去，先用大火煮，然后改小火熬半个小时，拿筷子搅拌一下，发现粥已黏稠，就可以盛到碗里了。这种粥，看起来色泽鲜亮，而且口感鲜滑。
燕麦蛋羹 把大约10克奶酪切成细末，加两大勺燕麦粉，加1个打好的鸡蛋液，最后倒入一袋牛奶，把它们一起搅拌均匀，用保鲜膜封严，放到锅里蒸15分钟左右就行了。据相关专家介绍，这样吃更容易吸收营养，对于补钙还特别有好处。
燕麦不仅好吃，还有很高的营养价值。它含有钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防治贫血的功效。它还是补钙佳品，可以有效的降低人体中的胆固醇。
