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荆州节后鱼肉荤食“失了宠” 清淡蔬菜“唱主角”

时间:2011/2/26 16:22:33 来源:中国水果蔬菜网

    春节、情人节、元宵节……接踵而至的节日,让吃腻了大鱼大肉的市民开始青睐清淡食品。日前,记者采访发现,节后餐桌上,鱼肉等荤腥食品“失宠”,清淡的蔬菜、瓜果开始唱主角。

  “前些天,家里天天大鱼大肉,现在一见到油腻的都没有食欲了。”在城区各大农贸市场内,买菜的市民纷纷表示,春节期间饮食过于油腻,现在想换换口味,吃点清淡的食物。“胡萝卜、菜薹、芹菜、黑木耳、黄瓜卖得都很好。”在沙市区绿化村大市场,一位蔬菜商贩介绍道,虽然春节长假已过,但蔬菜销量却基本和春节期间持平。不少水果摊贩也表示,春节以来,水果的销量一直不错,其中沙糖橘和苹果最受欢迎。

  蔬菜、水果销量不减,而鱼、肉等的销量却不及春节了。“年前一天可以卖三、四头猪肉,现在一天连半头猪肉都卖不完。”在开发区燎原菜市场,一位猪肉商贩告诉记者。

  记者在采访中还了解到,节后城区各大酒楼纷纷推出的新鲜素菜,倍受市民欢迎。“为了减轻肠胃的负担,这几天来酒楼吃饭的顾客一落座,便要求点素菜。凉拌黄瓜、滑藕片、海带汤等成了抢手货,一上桌就被消灭得干干净净。”红星路一酒楼服务员告诉记者。(李飞霞)


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