在我省日前进行的乳制品行业项目（企业）全面审核清理中，24家乳制品企业被淘汰。省工信厅相关负责人昨日表示，被淘汰的企业生产的绝大多数是在食品里添加的乳制原料，淘汰这些企业不会对市民喝奶产生影响。
24家企业不符行标被淘汰
省工信厅工业消费品处副处长张小平介绍说，这次审核清理是按照国家要求，由工信厅牵头，发改委、质监局参与，对照国家相关政策进行的一次行业标准检查，以规范乳品行业秩序，保证乳品行业的健康发展。
“从去年12月开始，我们按照国家的乳制品行业准入政策，对全省78家乳制品企业进行了摸底审核。”张小平说，在这次审核中，54家企业符合国家规定的行业准入条件，予以准入；24家企业因设备、生产工艺、质量管理体系、能耗、水耗、安全质量等条件不符合国家准入标准而被淘汰，其中有10余家是主动关闭。
市民不必担心喝奶问题
“我省的乳制品产能较大，而且乳制品企业并没有满负荷生产。这次淘汰的都是设备比较落后，产量比较小的企业，而且生产的多为‘大包奶’，不会对普通的乳制品市场产生大的影响，市民不必担心喝奶问题。”张小平说。
什么是“大包奶”？据张小平介绍，我们日常生活购买的乳制品，如袋装奶、婴幼儿奶粉等，都是封装生产的“小包奶”，这是供消费者冲饮或直接饮用的，而“大包奶”则是给饼干、蛋糕等需要添加奶味的食品里添加的生产原料。在不符合标准的企业被淘汰后，剩余企业的产量还是能够满足市场需求。因此，淘汰这些企业并不会给市民购买、饮用乳制品造成影响。
新企业须严格遵守准入标准
“从整体上来说，淘汰这些企业能够去掉市场中不符合标准、质量较差的产品，提高乳制品生产的水平、质量和品种。”张小平表示，国家规定的行业准入政策里，对企业的规模、产量等均有全面的要求，新建的乳品企业须严格遵守行业准入政策，生产符合标准的乳制品。
张小平透露，目前相关部门正在研究制定进一步的细则，引导市场良性竞争，促进乳品行业健康发展，给消费者更多的食品安全保障和更多高质量的选择。
附：陕西省乳品行业项目（企业）审核清理不合格企业名单
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