本报海口2月20日讯（记者陈成智 通讯员张泽彪）民以食为天。海南建设国际旅游岛，“吃”是重要一环。曾宪云委员认为，海南小吃固然美味，也解决了一些家庭的就业问题，但也存在缺乏有效管理和卫生状况欠佳等问题。他建议对海南小吃加强管理和卫生监督。
曾宪云认为，省卫生、工商、城管等部门在弘扬海南特色小吃的同时，应该对全省城镇流动小吃、夜宵、早点以及大小排档和各种饮食地点加强管理和卫生监督，提高卫生水平。
曾宪云提出了多条具体建议，包括对小吃摊点进行规范管理与引导，划定一定的场所和范围让他们在规定的时间经营。要坚决制止在容易发生交通拥堵的场所经营；对于从事流动售卖食品、小吃的摊点，相关管理部门应制定出台办法与管理措施，在卫生方面提出明确要求；对于出售的各种小吃进行定期抽查和经常性检查。发现有不卫生的，以假充真的，以次充好的，甚至因其不卫生问题而使吃者生病的，一经发现坚决予以处罚和取缔；对流动摊点进行登记；经登记后给海南小吃经营者发放相关的许可证，但有关部门不收取他们的办证费用，鼓励他们规范经营；建议对全省所有排档进行一次摸底登记，查验经营手续，特别要查验有无卫生合格手续；对于一些获得在露天经营资格的排档商家，特别是在公园、娱乐场所及休闲场所经营的商家，要规定其经营时间和经营范围，不得超时经营。
曾宪云说，加强监督管理，既不能取缔又不能放纵，城市管理要照顾到大多数人的利益，只能规范经营，统一管理，提高海南小吃摊点和大小排档的卫生水平，使之形成卫生、美味而又管理规范有序的海南餐饮文化。
