据中经在线消息 1月份以来，华北地区干旱，东北持续低温，各类粮油副食品进入春节前消费旺季，辽宁省鞍山市农副产品货源充足，价格多数小幅上涨。
据辽宁省鞍山市物价局价格认证中心对全市12个价格监测点51种涉农产品价格的监测结果显示，粮油价格稳中略升，猪肉价格稳中有降，鸡蛋、羊肉、鸡肉及水产品价格稳中有升，蔬菜整体价格上涨，化肥价格小幅上涨。
一、仔猪价格回升，生猪及猪肉价格略降、鸡蛋、羊肉及水产品价格略涨
仔猪：全市收购均价26.80元/公斤，比上月上涨0.98%；
生猪：全市收购均价13.64元/公斤，比上月上涨1.48%；
猪肉（去骨鲜后腿）：全市市场均价20.48元/公斤，比上月略降0.49%；
牛肉（去骨鲜后腿）全市市场均价为32元/公斤，与上月基本持平；
羊肉（去骨鲜后腿）全市市场均价43.12元/公斤，比上月上涨2.26%；
鸡蛋（新鲜完整）：全市市场均价8.82元/公斤，比上月上涨1.47%；
大豆油（散装一级）：全市市场均价10.48元/公斤，比上月上涨1.44%；
鸡肉（白条）：全市市场均价14.04元/公斤，比上月上涨2.46%；
冻国产带鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、冻黄花鱼每公斤平均零售价格分别为15.26元、11.98元、14.86元、13.16元、14.98元，比上月分别上涨2.71%、2.76%、0.29%、1.18%、15.02%。
1月份，鞍山市四城区及台安县猪肉（鲜去骨后腿）平均价格保持在19-20元/公斤，海城、岫岩为23-24元/公斤；生猪收购平均价格为13.64元/公斤，比上月上涨1.48%。全市猪肉（鲜去骨后腿）平均价格比上月略降0.49%，较上年同期上涨6.91%。本月猪肉价格略降的主要原因：一是全市生猪存栏量稳定，两节前出栏速度加快，生猪收购价格由上月的13.45元/公斤上涨到13.64元/公斤，猪粮比升至6.85:1，生猪盈利水平提高；二是国家在两节期间大量投放储备猪肉，对猪肉价格起到有效地抑制作用；三是饲料原料、配合料价格下降，其中豆粕下降1.32%、玉米下降3.09%，加上国家对运输鲜活农产品的车辆实行所有公路免收通行费政策，直接降低了流通环节费用，生猪成本有所下降。
受节日期间消费者储备的猪肉还有剩余的影响，节后市场需求增加有限，农户控制生猪出栏量，短期内猪肉价格将小幅回升，目前鞍山市生猪供求平衡，随着国家价格调控政策的进一步落实，预计猪肉价格在春节后大幅震荡的可能极小。
1月份鞍山市鸡蛋平均价格为8.82元/公斤，比上月上涨1.47%，比上年同期上涨30.97%，涨幅较大。本月鸡蛋价格上涨的主要原因是：一是受春季鸡苗补栏数量减少和年底饲养户大量淘汰蛋鸡的影响，能产蛋鸡存栏量相对减少，加上外运量有增无减，导致近期鸡蛋供应不足；二是低温天气造成产蛋率下降，鸡蛋供应量减少，对鸡蛋价格起到较强的支撑作用;三是雇工工资上涨造成人工成本大幅增加。
目前鞍山市蛋鸡存栏依旧低于往年正常水平，低温天气导致产蛋率下降，市场供应量有限，春节后鸡蛋需求不减，支撑鸡蛋价格居高不下，受成品油价格上调和雇工成本增加的影响，预计下月鸡蛋价格仍将保持高价位。
1月份鞍山市散装大豆油平均价格为10.48元/公斤，较上月上涨1.44%，比上年同期上涨25.46%。本月辽宁省进口大豆价格为4.26元/公斤，较上月上涨3.15%，辽宁省一级散装大豆油平均批发价格涨至10380元／吨，比上月上涨5.98%。目前鞍山市散装豆油购销两旺，价格上涨的主要原因：一是南美大豆产区受干旱恶劣天气影响存在减产预期，国际市场大豆期货价格走高，豆油价格上涨压力加剧；二是国际期货市场原油价格维持在90美元/桶以上并迫近100美元/桶，带动国际市场农产品期货价格走高；三是春节前进入消费高峰，豆油需求集中放量增加。
随着国家保证储备油投放数量和抑制物价过快上涨等宏观调控措施的落实，预计春节后食用油价格短期内不会明显上涨。
二、粳稻收购价上涨，玉米收购价格回落，米稳面降
粳稻（标准水14.5%）：全市收购均价2.86元/公斤，比上月上涨1.33%；
玉米（标准水14%）：全市收购均价2.00元/公斤，比上月下降3.09%；
大米（新标准一等）：全市平均零售价格4.66元/公斤，与上月持平；
精粉（新特一粉）：全市平均零售价格3.50元/公斤，比上月上涨1.16%。
本月大米、精粉零售价格分别比上年同期上涨25.71%、5.42%。粮食价格略涨的主要原因：一是去年10月国家将小麦主产区2011年产小麦最低收购价提高了0.07元/500克，市场的小麦收购价格不断上涨；二是国家大量收购新水稻补充库存，而北方粳稻在南方的消费需求不断增加，太高了本地粳稻收购价格；三是养殖业的发展和粮食深加工，助推了谷物消费需求的进一步增加；四是澳大利亚洪水灾害导致小麦市场减产，国际市场小麦价格持续上涨，对面粉价格产生直接推涨作用。
2010年我国粮食生产连续第七年丰收，国家粮源充足。但入冬以来北方豫鲁苏皖等8省遭受严重旱灾，冬小麦受旱面积超过亿亩，其总产量约占到全国夏粮总产的75%，小麦的减产预期已经引发了期货价格创新高。考虑到国家小麦储备充足，政府具有稳定调控粮价的基础。春节后国家将水稻主产区2011年产粳稻最低收购价提高了0.23元/500克， 前期市场粮食收购已结束，3月将是新一轮粮食收购期，粮食价格不排除进一步上涨的可能，预计春节后粮食价格将存在波动的可能。
三、多数蔬菜价格上涨
1月份以来，北方低温、南方冻雨等恶劣天气频发，鞍山市及周边地区的大棚蔬菜成熟期延长，山东、河北等蔬菜主产地 因干旱导致外运蔬菜到货量增加不足，虽然鞍山市蔬菜日供应量保持稳定，但个别鲜细菜供应不足，传统节日“小年”前黄瓜、青椒、豆角等蔬菜价格涨幅超过20%。本月监测的20种蔬菜平均零售价格为2.73元/500克，比上月上涨17.92%，较上年同期上涨1.05%。黄瓜、茄子、豆角、青椒、蒜薹、西红柿、土豆、韭菜、芹菜、小白菜、油菜、菠菜、香菜、菜花、白萝卜、胡萝卜、圆葱零售价格上涨，每500克平均价格分别为2.70元、2.54元、5.59元、4.04元、5.74元、2.65元、1.78元、3.60元、2.08元、2.40元、2.41元、2.45元、4.12元、2.42元、1.40元、1.58元、1.63元，与上月相比分别上涨了25.44%、9.15%、56.65%、51.24%、10.88%、4.23%、7.0%、40.1%、0.63%、5.86%、7.14%、5.34%、0.66%、7.69%、0.13%、5.50%、5.24%。大白菜、圆白菜、尖椒零售价格下降，每500克平均价格分别为1.03元、1.46元、3.20元，与上月相比分别下降了5.85%、0.47%、0.14%。蔬菜价格整体上涨的主要原因：一是低温天气造成本地大棚蔬菜生长缓慢，成熟期延长，个别蔬菜未能按期上市供应节日市场；二是根据农户种植习惯，元旦后北方进入季节性蔬菜供应紧张阶段；三是持续低温天气造成山东、河北等外运蔬菜的包装费和损耗增加；四是春节前劳动力紧张，劳动用工成本上涨增加了装卸搬运费用，增加了蔬菜的销售成本。
从宁远农产品批发市场的蔬菜批发价格情况看，鞍山市蔬菜批发价格在“小年”前后普遍上涨，全市今冬设施农业中温室蔬菜种植面积增加，保证了本地蔬菜供应量，全市蔬菜品种齐全，数量充足，价格上涨幅度将得到有效抑制，预计到春节后蔬菜价格将持续小幅回落。
四、化肥等多数农资价格上涨，饲料价格回落
尿素(国产) 、磷酸二铵（国产）、三元复合肥（国产）全市到户均价分别为2.05元、3.48元、2.92元，比上月分别上涨了2.29%、3.12%、1.27%；
碳酸氢铵的全市到户均价为0.81元，较上月下降1.42%；
高压聚乙烯棚膜、高压聚乙烯地膜全市到户均价每公斤分别为15.08元、13.81元，比上月分别上涨了2.26%、1.83%;
敌敌畏全市到户均价每公斤为25.18元，较上月略降0.51%；
氧化乐果（40%乳液）全市到户均价每公斤为23.22元，与上月基本持平
豆粕、麦麸全市到户均价每公斤分别为3.48元、1.56元，比上月分别下降1.32%、2.6%。
化肥价格略有上涨的的主要原因：一是国际原油价格持续上涨，最高已逼近100美元/桶，煤炭、天然气价格持续上涨，化肥生产成本增加；二是农民种粮积极性进一步提高，引发对农资的“强势需求”，使农资价格水涨船高；三是春播前进入化肥储备期，化肥需求增加，支撑了化肥市场价格的稳步上涨。预计春播前化肥等农资价格将保持小幅持续上涨的走势。（黄晓东 崔国玺）
