今年冬天的极端气候会威胁经济，其中受影响最严重的就是全球粮食供应链。据美联社报道，过去几年来，全球粮食需求增加，生产下降，已经将粮食库存降低到历史最低水平。随着极端天气继续减少产量，库存进一步下降，粮价将被推的更高。
干旱，人畜饮水困难，庄稼绝收
气象专家和天气风险分析家警告说，洪水和干旱今后几年将更频繁，破坏生产，导致供应持续紧张。在粮食库存恢复到正常水平之前，同天气相关的粮食减产或绝收将造成更多价格上涨。
温提风险管理创办人斯莫尔(Arthur Small)说，“如果粮食有富余，人们可以储存并随后使用。如果有缺口，人们无法从未来借支随后补充。它只能单向运行。”
最近粮价猛涨类似从十多年前开始的石油价格剧烈波动，当时全球石油需求开始超过新增生产能力。任何商品的供应缓冲一旦下降，供应和需求上的小变动都会导致全球价格大波动。
全球粮食供应链的紧张部分是因为发展中国家经济快速增长，而它们的收入上升正在增加对各种食品的需求。就在需求增加的时候，极端天气降低产量。
在中国，人们收入快速增加，几个省的长期干旱正在抬高粮价。联合国粮食机构星期二说，中国冬小麦产量处于风险，因为极端干旱甚至造成人畜饮用水困难。面粉价格1月比两个月前上涨8%。
温家宝总理星期三举行国务院会议，要求增加粮食生产。中国媒体说，政府正在向小麦主产区的8省派出救灾队伍。
斯莫尔说，如果今后几个星期不下雨，就太干旱无法种植。中国将开始拿出大量资金，购买很多小麦和玉米。
在美国，得克萨斯、路易斯安那和阿肯色干旱，降低了粮食和牲畜产品。南方各州这个冬天遭遇异常寒冷。
佛罗里达州梅耶斯堡美国气象专家莱弗(Jim Reif)说，种植者的蔬菜和柑橘遭受相当大的经济损失。佛罗里达中部和西南部遭受四五次严重寒冷天气，庄稼受到破坏。
随着农民开始准备种植春节作物，中西部又面临洪水预报。国家气象局上个星期警告说，密西西比和上游有洪水风险。
