编者按 国家统计局近日公布1月下旬50个城市主要食品平均价格变动情况。数据显示，监测的29种食品价格中，蔬菜、水果价格涨速明显加快。不少专家预测，今年1月CPI或同比上涨5%左右。
在通胀压力不断加大的背景下，分处不同地域、不同行业的农民，生产和生活情况怎样，收益几何，开销多大?借春节回家过年之机，南方农村报记者深入全国各地一探究竟。
□南方农村报记者 李晓芬
2010年，苹果价格创10年来新高，接过农产品涨价接力棒，继“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”之后，被网友戏称为“苹什么”。
今年2月9日，山西绛县南樊镇郑柴村果农高明亮与南方农村报记者谈起苹果价格，满脸笑意，不停地说:“价钱可好，比前一年涨了一倍”。不过，盘点起全年收支，高明亮却直叹“成本投入也高了，生活开销涨得更多，没落下几个钱。”
苹果涨价却遇小年
高明亮种有2.5亩苹果和5亩山楂树，全家四口人，两个儿子，一个在外打工，一个上技校，果园是他家主要收入来源。而类似高明亮这样的水果种植散户在山西非常普遍。
“去年红富士苹果价格确实很高。”高明亮举例说，2009年卖0.62元/斤，2010年卖1.1元/斤，连地里的落果也能卖0.6元/斤。而据记者了解，不同产区、不同时间采摘、不同品质的苹果，售价不一。在郑柴村周边，2010年上市初期直径7.5厘米的果售价0.7-0.8元/斤，20天后则高达1.7元/斤左右；在苹果另一主产区山东烟台，直径8厘米的果收购价为3.5元/斤，比2009年上涨30%。
让高明亮感到遗憾的是，2010年苹果园正好赶上小年，产量仅5000多斤，收入5600元，产量比大年少了差不多一半。“还好山楂是大年，以1.25元/斤的价格获得2.8万元收入。”
郑柴村另一种户郭建立有5亩苹果，产量约2.8万斤，因部分红星苹果售价0.7-0.8元/斤，红富士以1.25元/斤销售，“差不多卖了2万元，比往年强多了。”至于影响苹果价格上涨的因素，在农户看来，一方面整体产量下降，另一方面种植成本提高了很多。
高明亮说，每亩苹果的种植成本比山楂高出一两百元，在1000元/亩以上，近两年农药、肥料、人工成本上升明显。比如每袋沃特尔复合肥，2009年只要120元，2010年初已是140元，后来又涨到145元；每天的人工成本每年以5元的增速上涨。
业内人士认为，虽然山西、河北、陕西等地受春寒影响，苹果减产明显，但由于苹果挂果面积增加，全国苹果总产量仍然略高于2009年。苹果丰收仍然涨价的主要动因是通货膨胀压力下，农产品涨价的联动效应，山楂、香蕉等其他水果也受其连贯影响。
春节吃穿消费翻倍
不关心任何宏观经济数据的高明亮，只是切身感受到，自己销售的农产品价格上涨带来的收益，还不能抵消日常生活用品涨价所增加的开销。
他向记者粗略计算，去年种果有3万元的毛收入，支出则包括:果园投入约8000元，儿子上学花费8000元左右，仅年底亲朋好友红白喜事上礼就需1000多元，春节花费4000多元。“除去家里平常的开支，倘若没什么需要花钱的大事，能攒两三千元就不错了，论实际收入甚至不如前几年。”
高明亮以春节消费为例介绍，吃穿开支占了大部分，2009年100多元的衣服，今年春节至少卖到200多元，去年七八十元的裤子今年春节要170-180元。菜价也涨得厉害，豆角卖到10元/斤，这是往年不可能出现的情况。还好春节派发红包不算多，一般远房亲戚家孩子20-30元，近点亲戚家的孩子50元即可。郭建立介绍，如此消费在当地属于中等收入家庭，符合大众水平。
为俩儿娶妻须备50万
说起今年的打算，高明亮随即皱起眉头，因为明年他准备给大儿子办喜事，愁的是，只建好一处新房，存款也只够他风风光光地娶回老婆，“可小儿子咋办?”
据了解，在南樊镇郑柴村、槐泉以及周边安峪镇郇王村等山西局部地区，男子娶妻花销尤其大，比如订婚需聘礼68888元。按高明亮的说法，一个儿子结婚建房、办喜事须准备25万元。女儿出嫁则不用花钱，甚至还能“挣钱”。这让他很羡慕郭建立育有一儿一女。
“我们当然希望农产品价格上涨，日常生活费用再低点。”高明亮认为，苹果是大众消费水果，消费需求在增加，价格可能还会上涨。他担心的是，近两三年，周边村庄发现种山楂每年有四五千元的收益，纷纷扩种，“时间长了价格肯定下跌。”
