新华网天津２月４日电（记者李靖、徐岳）过个平安健康、喜气洋洋的春节是每个老百姓的心愿。节日餐桌上自然少不了各种各样的美食，但无论是家庭宴会还是朋友小聚，食品安全都是关系身体健康的头等大事。食品有了安全保障，才能吃出浓浓的年味。
民以食为天，食以安为先。近年来，随着政府部门整治力度的加大，食品安全得到高度重视，但仍然存在不少隐患。从“苏丹红鸡翅”到“抛光大米”，再到含有三聚氰胺的奶粉……不少群众对食品安全仍有忧虑。春节期间，各地市场年货丰富多彩，食品消费一片红火。喜庆的日子里，更要严厉打击制售假冒伪劣食品的行为，让百姓过个放心年。
不少食品安全问题，归根到底源于一些生产经营者受利益驱动，为了追求高利润而置消费者利益于不顾，通过偷工减料、非法添加等手段危害消费者健康。而一些地区接连不断出现食品安全事件，与对违法者的惩罚力度不够是有直接关系的。切实保障食品安全，维护人民群众切身利益，需要政府各有关部门按照法律的要求落实责任，加大监管力度，规范市场行为。
２００９年，《中华人民共和国食品安全法》正式实施；２０１０年，国务院食品安全委员会成立……一系列措施表明，食品安全已经引起了党和政府的高度重视。但食品生产和销售涉及领域宽广，有待多个部门的共同配合，解决监管体制中的衔接问题。这就要求各地对分散在农业、质检、工商、卫生等部门的监管职能进行全面梳理，形成更加明确合理的责任分工。
食品安全关系千家万户，是一项群众性很强的系统工程，应动员全社会共同参与。加强企业诚信道德建设，提高食品监测技术水平，建立食品安全信息网络，鼓励消费者维权等措施，都是有助于解决食品安全问题的有效举措。包括社会公众、行业组织在内的多元主体，都应积极参与到食品安全的治理活动中来，共同撑起一片食品安全之网。
