五、增强综合运势的食物
柿子,向有“事事如意”的寓意。
苹果,则是“平平安安”的象征。
苹果在生吃水果之余,还可做成各种菜品,苹果什锦饭、苹果饼、苹果沙拉、苹果粥等等。
民俗常在霜降节气吃柿子,据说能补筋骨。柿子具有清热、润肺祛痰镇咳的功效,鲜吃可治甲状腺病。干制柿饼、柿霜(都可配置药膳,辅疗咳嗽。有些地方还有这样的说法:霜降这天不吃杮子,整个冬天嘴唇都会裂开。
霜降之时,在五行中属土,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,应以淡补为原则,并且要补血气以养胃。饮食进补当依据食物的性味、归经加以区别。