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食品监管部门“重新发证”能根绝问题乳品之患吗

时间:2011/1/25 15:51:42 来源:中国共产党新闻网

  据中央人民广播电台中国之声报道 全国各地陆续对乳制品生产企业生产许可证进行重新审核,乳制品行业将加速重新洗牌。近日,全国各地正陆续对乳制品生产企业生产许可证进行重新审核。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈认为,此举不仅会加速奶制品行业的重新洗牌,也将导致乳制品价格普遍上涨。(1月24日《新京报》)

  发放生产许可证,对现有乳制品行业重新认定,意在保证乳制品质量,保证奶制品安全,很有必要。但是治理奶制品问题并非发证就能解决,发证只是一种形式,更重要的是监管。

  从以往看有问题的奶制品并非无照无证,有的还是硬牌名照赫赫有名的大企业,有的还是免检产品,如:三鹿牌婴幼儿奶粉。但是生产许可证并未杜绝问题奶粉的流出,反而因为其的牌子响迷惑了不少人。再则,现在认定生产厂家即使安全,并不等于以后是否安全,发放证至多保一时,难以保长久安全。

  问题奶粉中的“三聚氰胺”含量超标是个老问题,对于此问题查过无数次,从源头到出厂也规范过好多次,每年生产企业的生产许可证自然也审得特别严,可是三聚氰胺奶粉并未消失过,时不时要么在这里出现,要么在那里出现,成了一种顽症。

  当今要说管“证”者并不少,尤其是食品监督部门数最多,可是除了收取证费非常及时,要说监管总是丢三拉四,总有推托的理由,工商只管生产经营资格;农业部门只管原始农产品的生产安全;商务部门只管流通环节;质监部门只负责食品生产中出现的质量标准问题;卫生部门只负责卫生……,不知究竟谁来管?除非出了大事,要不难见那个部门主动的去查、去管。

  再则,监管总是存在侥幸的心理,认为定出个告示,宣布在某时缴交有问题的奶粉,似乎就能让有问题的奶粉主动被“俘虏”,如:前不久多省市相继发布通告,要求有问题乳粉者。凡2010年9月30日前主动上缴的,可依法从轻、减轻或不予处罚。结果没把问题奶粉“俘虏”,反而糊住了监管者,问题奶粉阴魂不散,仍然此起彼落。

  问题乳品屡杜不绝,问题不是出在许可证,而是出在食品监管的体制机制上,发证好办,而要加强监管却难之又难。如果说发了证就能一了百了,那还要监管部门干嘛,因而,整治乳制品问题,不能盯着发证,更不能想着收费,更重要的是加常平常的督促检查,明确分工,加强责任,谁的管辖范围出了问题,就追究谁的责任,严查狠管比发证更为有效。


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